Trabajadores de comida rápida y de mostrador – Concesiones móviles de comida
Fast Food & Counter Workers – Mobile Food Concessions
Employer
8931 Dollita St.
Rancho Viejo, TX 78575
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar diversas tareas de atención al cliente en ferias ambulantes, como operar puestos de comida móviles, tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Detalles de las tareas que puede incluir este puesto: Tomar pedidos y servir comida y bebidas, preparar comida y bebidas, atender a los clientes en el mostrador o en la mesa de vapor, y mantener la limpieza del área de comedor. Puede comunicarse con los clientes sobre los pedidos; fregar mostradores, mesas de vapor y otros equipos, y limpiar las fuentes de refrescos; cobrar a los clientes y dar el cambio cuando sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, fregar y lavar los utensilios de servicio, para mantener el equipo y las instalaciones en condiciones higiénicas; servir comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar los alimentos del día, así como comidas y bebidas sencillas y otros alimentos típicos de feria; envolver los productos del menú para servir. Se preparan funnel cakes, corn dogs, limonada y papas fritas. Los productos se cocinan en freidoras. Los trabajadores se colocan frente a la freidora. Se tomaría una porción de la masa del recipiente, se mezclaría y se vertería con un cucharón grande en la máquina para hacer funnel cakes. La masa se vertería en la canasta, en un punto específico, y cuando un lado del funnel cake estuviera dorado, el empleado usaría una cuchara grande para voltear el funnel cake a medio cocer. Una vez cocido, se colocaría en una bandeja para que escurra la grasa y se mantuviera a la temperatura adecuada para servir. El mismo proceso se seguiría para los corn dogs. Los limones se cortarían por la mitad en una tabla de cortar con un cuchillo. Se traerían vasos de plástico transparentes con tapa del almacén. El empleado que serviría la limonada estaría en el mostrador, hablando con el cliente. Después de tomar el pedido, echaría hielo en un vaso, tomaría (con la mano enguantada) y exprimiría jugo de limón en el vaso. Se vertería agua azucarada premezclada en el vaso y luego se serviría la limonada con tapa y pajita al cliente después de pagar. El trabajador vertía las patatas fritas congeladas preenvasadas en una freidora; cuando sonaba el temporizador, la cesta se elevaba automáticamente para que la grasa caliente volviera a caer en la freidora; entonces, cuando sonaba el segundo pitido, el trabajador cogía la cesta con la mano enguantada, la vaciaba sobre una bandeja, la espolvoreaba con sal y la colocaba en el recipiente adecuado.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes aleatorias posteriores a la contratación, sin costo alguno para el trabajador. El puesto exige que el solicitante esté calificado, preparado, dispuesto y disponible para desempeñar sus funciones durante todo el período de empleo en los lugares de trabajo designados, y que cumpla con las normas laborales.