Empleado de concesión
Concession Employee
Employer
289 Pitts Point Road
Shepherdsville, KY 40165
Estados Unidos
Acerca del empleo
RFI 2. Todos los alimentos que se preparan requieren poco tiempo de preparación y cocción. Los corn dogs vienen congelados, las salchichas están precortadas y envasadas (no se requiere preparación por parte del empleado). Se rebozan, se fríen y se retiran con pinzas una vez listos. Las tiras de pollo (congeladas) vienen empanizadas y en bolsa (no se requiere preparación por parte del empleado). El empleado coloca las tiras en la cesta de la freidora, introduce la cesta (con asa) en el aceite para freír y la retira cuando están listas. Las tiras se retiran de la cesta con pinzas y se colocan en un recipiente para el cliente. Las papas fritas vienen congeladas y envasadas por el proveedor. El empleado las coloca en la cesta de la freidora, introduce la cesta en el aceite y la retira cuando están listas. Con pinzas, coloca las papas fritas en un recipiente para el cliente. Los nachos vienen envasados por el proveedor. El empleado usa guantes, coloca los nachos en un recipiente, les añade queso y se los entrega al empleado de la ventanilla. Hamburguesas, perritos calientes, salchichas y filete estilo Filadelfia: no requieren preparación, ya que vienen preenvasados. El empleado los coloca en la plancha, usa pinzas y los cocina a la temperatura adecuada. Los pone en panecillos y se los entrega al empleado de la ventanilla. Muslos de pavo: preenvasados, no requieren preparación. El empleado los coloca en el ahumador, se asegura de que alcancen la temperatura adecuada, los retira con guantes de cocina, los envuelve en papel aluminio y se los entrega al empleado de la ventanilla. Pizza: la masa viene congelada y ya formada, sin necesidad de preparación. El empleado la cubre con los ingredientes, la coloca en el horno de cinta transportadora, la retira con la pala de pizza, la corta en porciones con un cortador de pizza y la coloca en un estante caliente para su venta. Pretzels: vienen listos para servir. El empleado los coloca en una bandeja en el horno de cinta transportadora, retira la bandeja con guantes de cocina y los coloca en el estante caliente. Limonada: Corta los limones en cuartos con un cuchillo, colócalos en un vaso, espolvorea azúcar, exprímelos con una licuadora, añade hielo con una cuchara, tapa y agita bien para mezclar todos los ingredientes. RFI 1: Realiza diversas tareas de atención al cliente en un parque de atracciones. Limpieza y organización del lugar, preparación de alimentos y bebidas sencillos siguiendo las medidas de seguridad adecuadas. Montaje, abastecimiento y limpieza de las áreas de servicio. Desmontaje y empaquetado del puesto. Preparación, ensamblaje y servicio de comida rápida típica de feria, como perritos calientes, tiras de pollo, pizza, patatas fritas, nachos, pretzels, salchichas, filetes Philly, hamburguesas, perritos calientes, muslos de pavo y limonada, utilizando freidoras, batidoras, calentadores y parrillas. Todos los alimentos que se preparen requieren poco tiempo de preparación y cocción. El desmontaje y el empaquetado del puesto implican limpiar el equipo, guardar los alimentos y el equipo pequeño en el remolque, desconectar los equipos eléctricos de los enchufes, retirar todos los alimentos de los refrigeradores y congeladores para guardarlos en recipientes adecuados para su transporte al siguiente lugar de trabajo o desecharlos según sea necesario, limpiar todas las superficies de cocción, encimeras y fregaderos con un desengrasante y soluciones desinfectantes, asegurarse de que todas las ventanas y escotillas de servicio estén cerradas con llave y de que todas las puertas estén cerradas y aseguradas antes de trasladar el remolque a la siguiente ubicación. No se necesitan herramientas ni equipos para montar o desmontar los remolques de venta de comida. Realizar diversas tareas de atención al público en las instalaciones de atracciones. Limpieza y organización del lugar, preparación de alimentos y bebidas sencillos siguiendo las precauciones y medidas de seguridad adecuadas. Montar, abastecer y limpiar las áreas de servicio. Desmontar y empaquetar el inventario del puesto. Preparar, ensamblar y servir comida lista para consumir, típica de feria, como corn dogs, tiras de pollo, pizza, papas fritas, nachos, pretzels calientes, salchichas, filetes estilo Filadelfia, hamburguesas, perritos calientes, muslos de pavo y limonada, utilizando freidoras, batidoras, calentadores y parrillas. Todos los alimentos requieren poco tiempo de preparación y cocción.
Requerimientos
Se requiere trabajar los sábados y domingos, cuando sea necesario.