Trabajadores agrícolas y jornaleros, cosecha
Farmworkers And Laborers, Crop
Employer
Martinez & Son's Trucking, LLC
6000 Duda Rd
Belle Galde, FL 334300
Estados Unidos
Acerca del empleo
Aclareo: El empleado se ubicará en la fila asignada (lechuga de hoja, romana, Boston, escarola, endivia, repollo) y utilizará una azada para aclarar la lechuga (producto) dejando una separación de 20 a 35 cm entre plantas. Aclarear una fila de 800 metros tomará aproximadamente de 20 a 35 minutos. Se espera que el empleado aclare entre 16 y 22 filas por día para cumplir con los estándares. Deshierbe: Deshierbe todo tipo de productos de hoja (lechuga baby, romana, Boston, escarola, lechuga verde, lechuga roja y repollo). El empleado se ubicará en las filas asignadas y utilizará una azada o las manos para arrancar las malezas que estén demasiado cerca de la lechuga (producto). Deshierbe una fila de 800 metros por día, aproximadamente de 20 a 35 minutos. Se espera que el empleado deshierbe entre 16 y 22 filas por día para cumplir con los estándares. Maíz: La cosechadora de maíz se llevará primero al campo asignado, lista para ser cortada y cosechada ese día. Una vez que el operario de cosecha de maíz esté listo para trabajar, se alineará en las hileras de maíz que le han sido asignadas. Luego, se colocará en su área, se inclinará sobre cada tallo y arrancará las mazorcas disponibles con las manos. Tras arrancarlas, las inspeccionará y las depositará en las mesas de la cosechadora, que se desplazará detrás de él mientras avanza por sus hileras. Cada día habrá diferentes pedidos de maíz, algunos con especificaciones sobre qué se debe cortar, por ejemplo, al tratarse de mazorcas de primera y segunda etapa, según las características de los tallos. El operario cosechará el maíz, siempre teniendo presente que debe cumplir con los estándares de calidad de la empresa. Cumplir con estos estándares es fundamental para el trabajo, y el operario tendrá cinco días de capacitación sobre dichos estándares y la cantidad de trabajo esperada, tanto para él como para sus compañeros. Los recolectores de maíz deben cosechar un mínimo de 50 cajas de maíz por hora para poder seguir el ritmo de la maquinaria que avanza continuamente detrás de ellos; esperamos que cualquier recolector nuevo alcance este mínimo en los primeros 5 días de trabajo. Empaque en bandejas: El trabajador se alineará en las hileras de maíz designadas y luego comenzará a empacar de 4 a 6 mazorcas por bandeja de poliestireno. El trabajador debe cumplir con el requisito de empacar de 80 a 100 bandejas de maíz por hora. NOTA: Todas las actividades de empaque se realizarán dentro del campo. Lechuga: Los cortadores de lechuga se alinearán en las hileras de lechuga designadas. Los trabajadores se inclinarán sobre cada lechuga para cortarla. Después de cortar la lechuga, los trabajadores la inspeccionarán y la recortarán. Luego, colocarán la lechuga en una bolsa y la colocarán en una mesa de acero inoxidable que se empujará continuamente detrás de los cortadores a medida que avanzan por sus hileras. Lechuga romana: Los cortadores (un equipo de 12) serán llevados a los campos designados, listos para la cosecha. Se alinearán frente a la cosechadora, la cual cuenta con una cinta transportadora que recorre la máquina recogiendo cajas vacías. El cortador se inclinará, cortará y preparará la lechuga romana, y la colocará dentro de la caja o el contenedor reutilizable (RPC). Cada contenedor deberá contener 4 filas de 6 lechugas romanas cada una. Cerrarán la caja y la colocarán en la cinta transportadora para llevarla a la parte trasera de la máquina. En la máquina de lechuga romana hay una plataforma donde trabajan los encargados de cerrar, almacenar, flejar y usar la transpaleta. El equipo consta de entre 10 y 14 trabajadores, y cumplir con los estándares de calidad es fundamental. Los cortadores tendrán 5 días de capacitación sobre estos estándares de calidad y la cantidad de trabajo esperada. Para poder seguir el ritmo de la máquina, los trabajadores deben poder cortar limpiamente: 12-13 cabezas por minuto de lechuga iceberg enrollada, 16-18 cabezas por minuto de lechuga romana con hojas sueltas, 16-18 cabezas por minuto de corazones de lechuga romana, 16-20 cabezas por minuto de cualquier producto sin envolver.
Requerimientos
Este tipo de trabajo implica condiciones laborales que exigen una gran resistencia, un alto nivel de actividad física en climas fríos o extremadamente calurosos, bajo la luz solar directa y en condiciones climáticas adversas como la lluvia. El trabajo requiere un excelente estado físico.