Trabajador de preparación de salsas
Sauce Preparation Worker
Employer
4211 Waialae Ave
Honolulu, HI 96816
Estados Unidos
Acerca del empleo
El/La Auxiliar de Preparación de Salsas se enfocará principalmente en la preparación de ingredientes para la elaboración de salsas que se embotellarán y venderán al público, y asistirá a los cocineros en la preparación de dichas salsas. También colaborará en la preparación diaria de la cocina según sea necesario. Responsabilidades clave: Preparación de ingredientes: • Lavar, pelar, picar y preparar verduras y otros ingredientes según las recetas y estándares establecidos. • Pesar y medir los ingredientes con precisión, siguiendo las pautas de control de porciones. • Almacenar correctamente los ingredientes preparados para la elaboración de salsas. • Mantenimiento: • Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, equipos, utensilios y vajilla. • Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado, asegurando el correcto almacenamiento de los alimentos. • Abastecer los suministros de alimentos, bebidas y condimentos, manteniendo el inventario organizado y accesible. Seguridad e higiene alimentaria: • Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. • Mantener una higiene adecuada y lavarse las manos correctamente. • Asegurar que los alimentos se almacenen y manipulen correctamente para prevenir su deterioro y contaminación. Otras: • Asistir en otras tareas de cocina según lo asigne el/la Jefe/a de Cocina.
Requerimientos
El trabajador debe ser capaz de trabajar en un entorno de cocina concurrido. La formación dura 2 semanas, no 2 meses.