Trabajador agrícola
Farm Worker
Employer
Pacific Fresh: 15081 W Telegraph (Arlene : 34°19'58.0"N 119°05'53.7")
Santa Paula, CA 93060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cultivos: Apio, lechugas (hoja verde, hoja roja, romana, endibia, escarola), repollos (verde, rojo, Saboya), acelgas (verde, rojo), col rizada (verde, lacinato), berza, cilantro, perejil (rizado, italiano). Cosecha de lechuga/repollo: El trabajador de campo cosechará hoja verde, hoja roja, Saboya, lechuga mantecosa, lechuga iceberg, lechuga romana, corazones de lechuga romana, endibia y escarola. Cortará, embolsará, empacará y cargará lechuga fresca en el campo. El corte se realiza en una cosechadora con las manos y un cuchillo de corte. Con un cuchillo de cosecha manual y agachándose, el empleado corta la cabeza de las raíces y recorta las hojas exteriores de la cabeza para prepararla para ser empacada en una caja o contenedor. El proceso se repite. El trabajador es responsable de la limpieza del equipo y el mantenimiento del patio. El trabajador de campo cosechará lechuga a granel. Cortará y descorazonará la lechuga iceberg fresca en el campo. El corte y descorazonado se realiza en una cinta de cosecha con las manos y un cuchillo de corte/descorazonado. Con un cuchillo de corte y agachándose por la cintura, el empleado corta la lechuga desde la raíz, recorta las hojas exteriores, descorazona el centro de la lechuga con un cuchillo y la coloca en la cinta. El proceso se repite, los trabajadores son responsables de la limpieza del equipo. Cosecha de apio: el trabajador de campo cosecha apio, orgánico y convencional. Corta, amontona, empaca y carga apio fresco en el campo. El corte se realiza en la máquina cosechadora con las manos y un cuchillo de corte. Con un cuchillo de cosecha manual y agachándose por la cintura, el empleado corta el tallo de las raíces y recorta los tallos exteriores del tallo para prepararlo para ser empacado en cajas de cartón, bolsas o contenedores. El proceso se repite. El trabajador es responsable de la limpieza del equipo y el mantenimiento del patio. Cosecha de cilantro/acelgas/col rizada/berza/perejil: el trabajador de campo cosecha cilantro, acelgas, col rizada, berza y perejil. El corte se realiza de rodillas en camas junto a una máquina o sin ella. El empleado determina el tamaño y la calidad del producto a cosechar. Luego, con un cuchillo de cosecha, corta la cantidad adecuada de producto de las raíces, limpia a mano las hojas defectuosas y recorta los tallos. El producto se ata, se enfunda o se enfaja antes de empacarse, colocarse en una caja o en una cinta transportadora. Las cajas o contenedores tienen un número o peso específico.
Requerimientos
Todos los trabajadores deben tener al menos un mes de experiencia en la cosecha de apio. Los requisitos específicos incluyen levantar con frecuencia de 13 a 25 kg y saber usar herramientas manuales, incluyendo cuchillos. Deben ser capaces de trabajar en condiciones donde la piel y la ropa se ensucien considerablemente con barro, agua, grasa, etc. Deben ser capaces de trabajar al aire libre en condiciones climáticas adversas, como lluvia, frío, vientos fuertes, etc. El trabajo implica agacharse con frecuencia y trabajar en posiciones inclinadas o encorvadas. Deben ser capaces de caminar y estar de pie durante largos periodos. No se permite fumar, consumir alcohol ni tener armas de fuego en el campo ni en las viviendas.