Trabajadores agrícolas y jornaleros, cultivos
Farmworkers And Laborers, Crop
Employer
Martinez & Son's Trucking, LLC
6000 Duda Rd
Belle Galde, FL 334300
Estados Unidos
Acerca del empleo
Aclareo: El empleado se alineará en su hilera designada (productos de hoja, lechuga romana, Boston, escarola, endibia, repollo) y usará una azada para aclarar la lechuga (producto) a una distancia de 8 a 14 pulgadas de planta a planta. Una hilera de ½ milla tardará aproximadamente de 20 a 35 minutos en completar el aclareo. Se espera que el empleado aclare entre 16 y 22 hileras por día para cumplir con los estándares. Deshierbe: Deshierbe todo tipo de productos de hoja (hoja bebé, lechuga romana, Boston, escarola, hoja verde, hoja roja y repollo). El empleado se alineará en las hileras designadas y usará una azada y/o las manos para sacar las malezas que estén demasiado cerca de la lechuga (producto). Una hilera de ½ milla tarda aproximadamente de 20 a 35 minutos en desherbar. Se espera que el empleado desherbe entre 16 y 22 hileras por día para cumplir con los estándares. Lechuga: Los cortadores de lechuga se alinearán en las hileras de lechuga designadas. Los trabajadores se inclinarán sobre cada lechuga para cortar. Después de cortar la lechuga, los trabajadores la inspeccionarán y recortarán. Luego, los trabajadores colocarán la lechuga en una bolsa y la colocarán sobre una mesa de acero inoxidable que se empujará continuamente detrás de los cortadores a medida que avanzan en sus filas. Lechuga romana: Los cortadores (equipo de 12) serán llevados a campos designados que estén listos para la cosecha, los cortadores se alinearán frente a la máquina cosechadora, la máquina tiene una cinta transportadora que va alrededor de la máquina trayendo cajas vacías, el cortador se inclinará, cortará y recortará la lechuga romana, la colocará dentro de la caja o RPC, cada contenedor debe tener 4 líneas de 6 lechugas romanas cada una, cerrarán la caja y la colocarán en la cinta transportadora para ser transportada a la parte trasera de la máquina. En la máquina de lechuga romana hay una plataforma donde trabajan los cerradores, almacenistas, flejadores y transpaletas, el equipo consta de 10 a 14 trabajadores. Los trabajadores deben tener siempre presente que deben cumplir con los estándares de calidad de Duda Farm Fresh Foods, Inc. Cumplir con estos estándares es fundamental en su trabajo. Los cortadores tendrán 5 días para capacitarse en estos estándares de calidad y la cantidad de trabajo que se espera de ellos. Para mantenerse al día con la máquina, los trabajadores deben poder cortar limpiamente: 12-13 cabezas por minuto de lechuga iceberg wrap, 16-18 cabezas por minuto de lechuga romana flip top, 16-18 cabezas por minuto de corazones de lechuga romana, 16-20 cabezas por minuto de cualquier producto sin hojas. Apio: El cortador será llevado al campo designado. Se alineará en las hileras de apio designadas. Los trabajadores procederán a inclinarse sobre cada tallo de apio y cortarán. Después de cortar cada tallo, lo inspeccionarán y cortarán y recortarán la parte inferior y superior del tallo. Los trabajadores colocarán los tallos en una mesa de acero inoxidable que se empujará continuamente detrás del cortador a medida que avanzan en sus filas. Los trabajadores nunca excederán de 8 a 10 tallos de apio en la mesa en un momento dado; los empacadores estarán detrás de la mesa de acero inoxidable empacando el apio mientras los cortadores lo colocan en la mesa. Los pedidos de apio serán de un tallo de 7-8 pulgadas y un tallo de 12-13 pulgadas. Los trabajadores siempre deben tener en cuenta que deben cumplir con los estándares de calidad de Duda Farm Fresh Foods, Inc. Cumplir con estos estándares es una parte muy importante del trabajo; los trabajadores tendrán 5 días para aprender los estándares de calidad. Para poder mantenerse al día con la máquina, un cortador de apio corta un mínimo de 600 tallos por hora y esperamos que cualquier cortador de apio nuevo cumpla con el mismo mínimo dentro de los primeros 5 días de trabajo. Maíz: El trabajador de maíz será llevado primero al campo designado, listo para ser cortado y cosechado ese día. Una vez que esté listo para trabajar, se alineará en las hileras de maíz designadas para su trabajo. Luego, se parará en su área, se inclinará sobre cada tallo de maíz y arrancará las mazorcas que estén disponibles para arrancar con las manos.
Requerimientos
Este tipo de trabajo implica condiciones laborales que exigen una gran resistencia, un alto nivel de actividad física en condiciones de frío o calor extremo, con luz solar directa y condiciones climáticas adversas como la lluvia. El trabajo requiere un alto nivel de condición física.