Mataderos y envasadores de carne
Slaughterers And Meat Packers
Employer
1939 State Route 1554
Owensboro, KY 42301
Estados Unidos
Acerca del empleo
Nivel de habilidad 1 Kuegal Tax & Accounting Inc. Deberes del puesto H2A Código SOC 51-3023 Mataderos y empacadores de carne Procesador de carne de carnicero: Los trabajadores realizarán las tareas asignadas según las instrucciones del supervisor. Las tareas pueden variar de vez en cuando. El trabajo se realiza en la granja, descuartizando/sacrificando un animal vivo. Los trabajadores son responsables de las matanzas en vivo, incluyendo disparar/aturdir, cortar, quitar la cabeza, la piel y las patas del animal. Otras responsabilidades incluyen, entre otras, cortar y desollar al animal y presentarlo para su posterior procesamiento de manera limpia. Debe ser capaz de procesar y preparar una variedad de carnes de todos los animales con pezuñas con conocimiento de la carcasa y cómo descomponerla correctamente. Debe tener conocimientos y habilidades para afilar cuchillos de carnicero. Quitar los huesos y cortar la carne en cortes estándar, cortar las venas yugulares para drenar la sangre y facilitar el sacrificio, atender las líneas de montaje, realizando algunos de los muchos cortes necesarios para procesar una carcasa. Encadenar las patas traseras de los animales para levantarlos para el sacrificio o desollado. Abrir, eviscerar y recortar las carcasas de los animales sacrificados. Debe mantener todo el equipo, incluyendo cuchillos, sierras, afiladoras y el área de trabajo. El empleador proporcionará, sin costo, todas las herramientas, suministros o equipos necesarios para el desempeño del trabajo. Debe ser capaz de levantar un mínimo de 34 kg. Conocimiento del manejo seguro de animales, incluyendo procedimientos humanitarios de sacrificio. Conocimiento de la vida en la granja, incluyendo animales de granja y maquinaria utilizada en la granja. El trabajo requiere movimientos repetitivos y la mayor parte del tiempo se pasa de pie. Los trabajadores realizarán las tareas asignadas según las instrucciones del supervisor. Los solicitantes deben ser mayores de 18 años. Los empleados deben realizar cualquiera de las siguientes tareas para atender al ganado: pedir alimento, retirarlo del almacén, prepararlo y mezclarlo con aditivos, entregarlo a las instalaciones ganaderas, alimentarlo, revisar el equipo de alimentación, limpiarlo y mantenerlo, colocar bloques minerales, inspeccionar las fuentes de agua y los abrevaderos, romper, derretir y retirar el hielo del agua, limpiar, mantener y reparar los sistemas de agua, transportar agua al ganado cuando sea necesario, inspeccionar al ganado para detectar enfermedades y lesiones, identificar y poner en cuarentena a cualquier ganado enfermo del rebaño, controlar la temperatura del ganado, marcar al ganado, castrar al ganado, pesar al ganado, rociar al ganado con insecticida, retirar y desechar cualquier ganado muerto. Recibir ganado nuevo, vacunarlo/tratarlo, marcarlo, limpiar el área de recepción, mantener el equipo ganadero, transportar el ganado a los pastos, reparar las cercas para el ganado y prepararlo para el mercado o el sacrificio. El empleador proporcionará, sin costo, todas las herramientas, suministros o equipos necesarios para el desempeño del trabajo. El trabajo requiere movimientos repetitivos y la mayor parte del tiempo se pasa de pie. Los trabajadores deben poder realizar el trabajo requerido con o sin adaptaciones razonables. El trabajo se realiza principalmente al aire libre e implica exposición al sol, viento, lluvia, tierra, barro, polvo, calor, nieve, frío y otros elementos naturales. Forraje: Las tareas incluyen, entre otras: preparación del suelo, manejo de equipo de labranza y de corte. Transporte de pacas a graneros o granjas que compran heno.
Requerimientos
Físicamente capaz de agacharse, inclinarse y poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. Físicamente capaz de cumplir y realizar todas las especificaciones del trabajo. Es posible que se le solicite que se someta a pruebas aleatorias de drogas y/o alcohol, sin costo para el trabajador. El resultado positivo o el incumplimiento pueden resultar en el despido inmediato del empleo. Todas las pruebas y la verificación de antecedentes se realizarán después de que el empleo haya comenzado y no es parte del proceso de entrevista. Es posible que se le solicite presentar una verificación de antecedentes penales, sin costo para el trabajador. Las condenas por delitos graves que el empleador crea razonablemente, de acuerdo con la ley actual, que perjudicarán la seguridad y las condiciones de vida de otros trabajadores u otras personas en la granja resultarán en el despido inmediato. El incumplimiento de la solicitud de verificación de antecedentes penales puede resultar en el despido inmediato del empleo.