Cocinero de línea
Line Cook
Employer
DNC Parks & Resorts at Tenaya, Inc.
1122 Highway 41
Fish Camp, CA 93623
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea serán responsables de la preparación de productos alimenticios y bebidas para los clientes siguiendo las pautas de recetas, utilizando técnicas de preparación adecuadas y pautas de saneamiento en la propiedad de DNC Parks & Resorts en Tenaya. También serán responsables de la instalación y operación del equipo de cocina que se utiliza en la preparación de alimentos. Mantenga la estación de trabajo limpia, organizada, desinfectada y suficientemente abastecida. Siga las asignaciones del supervisor para los procedimientos de apertura y cierre, así como la producción de alimentos. Trabaje en cooperación con los compañeros de trabajo y la gerencia. Las responsabilidades también incluirán la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido con un alto nivel de atención al detalle y moverse rápidamente para coordinar múltiples pedidos. Capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo, incluyendo agacharse, levantar, alcanzar y estirarse. Capaz de levantar 20 libras o más y trabajar a temperaturas variables. Horario: 35 horas por semana. El horario de trabajo puede variar e incluir horas de noche, fines de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: de 5:00 a. m. a 12:00 p. m. o de 3:00 p. m. a 10:00 p. m. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o en un ambiente de alto volumen de clientes en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo, a cargo del empleador.