Cocinero de línea
Line Cook
Employer
Al Johnson's Swedish Restaurant
10698 N Bay Shore Drive
Sister Bay, WI 54234
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar y cocinar platos según los platos del menú del restaurante y los especiales del día. Ayudar en la planificación y preparación del menú y los especiales del día. Asegurarse de que los suministros estén abastecidos y al día, y preparar nuevos pedidos según sea necesario. Evaluar el inventario para asegurar que el personal de preparación tenga ingredientes frescos en todo momento. Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas. Hornear, asar o freír carnes, pescados, verduras y otros alimentos. Hervir y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. Colocar y decorar los alimentos en las fuentes. Asegurarse de que las áreas de trabajo, el equipo, los utensilios y la vajilla estén limpios y desinfectados en todo momento. Cocinar, manipular y almacenar alimentos o ingredientes. Hacer recomendaciones para platos especiales del menú y/o modificaciones de los platos existentes.
Requerimientos
ninguno