Ayudante de cocina
Kitchen Helper
Employer
7463 Main Street
Mackinac Island, MI 49757
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres; limpiar y mantener las áreas de trabajo de la cocina; barrer pisos; y lavar los platos. Almacenar los alimentos en recipientes y áreas de almacenamiento designados; porcionar y envolver los alimentos, o colocarlos directamente en platos para servir a los clientes; tomar y registrar la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos; colocar bandejas de comida sobre calentadores de alimentos para servicio inmediato, o almacenarlos en gabinetes de almacenamiento refrigerados; abastecer alacenas y refrigeradores, y atender barras de ensaladas y comidas de buffet; lavar, pelar y cortar varios alimentos para prepararlos para cocinar o servir; llevar suministros de alimentos, equipos y utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y trabajo; distribuir alimentos a los camareros y camareras para servir a los clientes; cortar, rebanar o moler carne, aves y mariscos para prepararlos para cocinar; retirar la basura y limpiar los contenedores de basura de la cocina; recibir y almacenar suministros de alimentos, equipos y utensilios; pesar o medir los ingredientes; informar a los supervisores cuando el equipo no funciona correctamente y cuando los alimentos y los suministros se están agotando; ayudar a los cocineros y al personal de cocina con varias tareas según sea necesario; sustituir o ayudar a otros ayudantes de cocina en entidades afiliadas durante emergencias o períodos pico; agregar cubiertos, servilletas, comida y otros artículos a las bandejas en las líneas de montaje; usar electrodomésticos manuales o eléctricos; raspar las sobras de los platos en los contenedores de basura; hacer sopas, aderezos y salsas; mezclar ingredientes para ensaladas; aspirar el área del comedor y barrer y trapear el piso de la cocina; descuartizar y limpiar aves, pescados, aves de corral y mariscos para prepararlos para cocinar o servir; lavar platos, cristalería, cubiertos, ollas o sartenes, usando lavavajillas o a mano; mantener las áreas de trabajo, el equipo o los utensilios de la cocina en condiciones limpias y ordenadas; colocar platos, utensilios o equipos de cocina limpios en áreas de almacenamiento. Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2021.00, Trabajadores de preparación de alimentos. Fa5a-Fa6b: 35+ horas/semana. Turnos de 8 horas entre las 8:00 a. m. y las 4:00 p. m. o las 2:00 p. m. y las 10:00 p. m. 5 días a la semana, de domingo a sábado. Puede trabajar por las tardes, fines de semana y días festivos, según sea necesario. El horario (incluidos los días laborables) puede variar. Puede trabajar más horas de las garantizadas. Puede trabajar horas extras. Las horas extras varían y deben ser aprobadas previamente. Fb8a: Los trabajadores recibirán un salario mínimo del salario indicado. El empleador puede pagar salarios más altos a los trabajadores según su antigüedad y nivel de cualificación. Las horas extras pueden variar. Fb9: De acuerdo con la ley estatal de Michigan aplicable, la Ley de Tiempo de Enfermedad Ganado 338, los empleadores están obligados a proporcionar tiempo de enfermedad ganado a sus empleados. La cantidad de licencia por enfermedad remunerada proporcionada puede variar según el tamaño de la empresa. Fc1: Los ayudantes de cocina temporales H-2B viajarán y realizarán tareas en las siguientes ubicaciones propiedad de Lukkin Group dba Mary's Bistro y sus entidades afiliadas: 7463 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 6966 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 7337 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 7245 Main Street, Mackinac Island, MI 49757
Requerimientos
No se requiere educación formal, capacitación ni experiencia. Se brindará capacitación en el trabajo.