Procesador de mariscos/procesador de cangrejo
Seafood Processor/crab Processor
Employer
Mattamuskeet Crab Company, Inc.
24694 US Hwy 264
Swan Quarter, NC 27885
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocer al vapor, limpiar y seleccionar cangrejos enteros, pesar, separar la carne procesada por tamaño o calidad y colocarla en contenedores y hielo, deshuesar, empacar, cocinar, partir, procesar mariscos y preparar pedidos para la venta minorista al por mayor. Limpiar y preparar las áreas de trabajo y el equipo para cumplir con todas las regulaciones estatales y federales satisfactorias para la seguridad alimentaria, carga/descarga. * También puede tener uso ocasional de dispositivos de manejo de materiales, volcar, mover, trabajar en el muelle, congelar, palar cangrejos, grapar y ensamblar cajas. Se proporcionan 14 días de capacitación en el trabajo. *A continuación se presenta una descripción ampliada del trabajo con respecto a las tareas de carga/descarga: Los trabajadores ayudarán a descargar el producto crudo (cangrejos) de los barcos o camiones y lo colocarán en el área de procesamiento o en las mesas para ser procesados. Los trabajadores también ayudarán a cargar los productos terminados en refrigeradores o congeladores para su almacenamiento. Los trabajadores ayudarán a cargar los productos terminados en camiones para su envío. Ver adenda adjunta.
Requerimientos
Levanta/transporta hasta 22 kg. No presenta enfermedades infecciosas; las alergias a los mariscos pueden ser mortales.