Trabajadores de preparación de alimentos
Food Preparation Workers
Employer
8549 Healthy Plains Church Rd.
Sims, NC 27880
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocineros de campamento: Incidentalmente y en conjunto con otras operaciones agrícolas en la granja, los trabajadores realizarán funciones agrícolas secundarias, como se describe en 29 CFR 780.105 (c), que incluyen ayudar a mantener el inventario de alimentos y almacenar suministros, preparar y servir alimentos, y mano de obra agrícola asociada mantenimiento de la cocina y limpieza general de la cocina y área de servicio, desinfección de platos, ollas y otros artículos utilizados para preparar alimentos, entrega de comidas a los trabajadores en los campos y proporcionar servicio de alimentos en cumplimiento con las regulaciones de salud y seguridad aplicables. Todo el trabajo descrito aquí se proporciona directamente a los trabajadores agrícolas empleados por el empleador. En caso de que un empleado no pueda realizar las tareas mencionadas anteriormente, los trabajadores Cosecha de tabaco: Los trabajadores comenzarán en una fila con la primera planta de tabaco cortando la flor superior a mano correctamente sin dañar las hojas de abajo. El trabajador debe luego usar ambas manos para quitar todos los chupones que están entre la hoja de tabaco y el tallo de la planta de tabaco. El trabajador caminará por su fila designada trabajando en cada planta de tabaco tomando no más de 4 a 5 segundos. Cuando esto termine, los trabajadores volverán a caminar por el campo de tabaco en su fila designada quitando las 3 a 5 hojas maduras inferiores de cada tallo. Si la hoja no está madura, debe dejarla. El trabajador debe permanecer abajo avanzando colocando cada hoja a su lado hasta que no tenga más espacio y deba caminar para descargar su manojo de hojas de tabaco en el remolque de tabaco. Cualquier hoja que el trabajador deje caer debe ser recogida. El tractor de tabaco y el remolque siempre estarán en el medio del grupo de 12 personas que avanza. El trabajador debe hacer este proceso de 3 a 4 períodos diferentes de veces a medida que las hojas maduran en cada tallo. Cosecha de batata: El trabajador recogerá las batatas del suelo por clase. Hay 3 tipos de clases de batata que requieren cosechar a la vez que son número 1 (patata grande), para enlatar (patatas medianas, pequeñas, rotas, agrietadas, sin forma) y para semilla (patatas pequeñas). El trabajador primero debe seleccionar los número 1 y colocarlos en un cubo de cinco galones, una vez que el cubo esté lleno, el trabajador llevará el cubo al camión y vaciará las batatas en la parte trasera del camión. Se le dará un pequeño boleto para que lo guarde y se contará un total al final de cada día. Luego, los trabajadores regresarán al área de recolección y llenarán su cubo con batatas para enlatar. Una vez que el cubo esté lleno, el trabajador llevará el cubo al camión y lo vaciará. El trabajador regresará a su área de recolección y llenará su cubo con batatas de siembra. Cosecha de pepinos: El trabajador recogerá los pepinos del suelo, colocándolos en un cubo de cinco galones, una vez que el cubo esté lleno, el trabajador llevará el cubo al camión y vaciará los pepinos en la parte trasera del camión. Cosecha de repollo: Los cortadores de repollo se alinearán en filas de repollo designadas. Los trabajadores se inclinarán sobre cada repollo para cortar. Después de cortar el repollo, los trabajadores inspeccionarán y recortarán. Los trabajadores colocarán la col en una bolsa y la pondrán sobre una mesa de acero inoxidable que se desplazará continuamente detrás de las máquinas mientras avanzan por las hileras. Los trabajadores deben poder seguir el ritmo de la máquina. Mantenimiento general: Los trabajadores con limitaciones físicas o cuando no haya trabajo de cosecha disponible pueden tener que realizar diversas tareas de limpieza en la propiedad del lugar de trabajo, en las estructuras utilizadas en la operación del lugar de trabajo y en las viviendas de los trabajadores de la cosecha. Dichas actividades de limpieza incluyen la germinación, poda y pintura de árboles; la eliminación de escombros, maleza y enredaderas; la reparación de sistemas de riego; y la limpieza y reparación de viviendas y estructuras.
Requerimientos
Este tipo de trabajo implica condiciones de trabajo que requieren una tremenda resistencia, un alto nivel de actividad física en condiciones de frío o calor extremo, bajo la luz solar directa y en condiciones climáticas adversas como la lluvia. El trabajo requiere un alto nivel de acondicionamiento físico. Español Este tipo de trabajo implica condiciones de trabajo que requieren una resistencia tremenda, un alto nivel de actividad física en condiciones de frío o calor extremo bajo la luz solar directa y en condiciones climáticas adversas como la lluvia. El trabajo requiere un alto nivel de acondicionamiento físico.