Cortadores y recortadores de carne, aves y pescado
Meat, Poultry & Fish Cutters & Trimmers
Employer
1685 Main Street
New Haven, VT 05472
Estados Unidos
Acerca del empleo
Todos los solicitantes deben ser capaces, estar dispuestos y calificados para realizar el trabajo descrito en la orden de trabajo y deben estar disponibles durante todo el período de empleo especificado en la Sección A.3 y A.4. Misty Knoll Farm es una operación avícola de campo abierto con una necesidad temporal y estacional de trabajadores durante la temporada de crecimiento y procesamiento, que va de mayo a diciembre. Este puesto no es de todo el año, ya que las necesidades de mano de obra del empleador están ligadas al ciclo estacional de cría y procesamiento de aves de corral. Todos los aspectos de la operación se realizan en el sitio, y el 100 por ciento de las aves de corral procesadas son criadas por el empleador en el sitio. La demanda de mano de obra aumenta significativamente durante este período debido al volumen de aves de corral que deben criarse, manejarse y procesarse para el mercado, creando así una necesidad temporal de trabajadores adicionales. Los trabajadores ayudarán a alimentar, dar de beber, limpiar y criar aves de corral para el sacrificio. Los trabajadores también realizarán todas las facetas del procesamiento de aves de corral, incluyendo la limpieza, el sacrificio y el despiece de las aves en preparación para el mercado. Los trabajadores capturarán y transportarán las aves al área de procesamiento; colgarán aves de corral vivas en grilletes y realizarán procedimientos de desangrado; harán los cortes de cuchillo necesarios; Retirar, separar y preparar las vísceras; deshuesar y moler la carne; y aplicar etiquetas y registrar pesos. Los trabajadores limpiarán y desinfectarán todas las habitaciones, equipos y áreas de trabajo de acuerdo con las especificaciones del USDA, incluyendo recipientes para sangre, barriles de procesamiento, pisos, paredes y baños. El trabajo es físicamente exigente y requiere períodos prolongados de caminar, estar de pie, agacharse, inclinarse, arrodillarse y levantar objetos. Los trabajadores deben poder levantar y transportar hasta 80 libras con frecuencia. Es posible que se les requiera trabajar turnos de 8 horas entre las 7:00 a. m. y las 7:00 p. m., de lunes a sábado, para un total de 48 horas por semana. El rango de horas considera las diferentes necesidades de procesamiento de aves de corral, como la preparación de las parvadas y los cronogramas de procesamiento, para asegurar que los trabajadores puedan completar las horas semanales requeridas. Los trabajadores no serán programados para trabajar un turno completo de 12 horas. Los trabajadores tendrán un descanso para almorzar de 60 minutos, escalonado entre las 11:00 a. m. y la 1:00 p. m., según lo determinen tanto los trabajadores como la gerencia. Los trabajadores pueden elegir dónde almorzar y deben regresar al trabajo después de un descanso de 60 minutos. Además, recibirán un descanso de 15 minutos por la mañana y otro de 15 minutos por la tarde, según lo acordado entre el trabajador y la gerencia. Los horarios de trabajo diarios y semanales pueden variar debido a las necesidades del procesamiento avícola, incluyendo la disponibilidad de las parvadas, los cronogramas de procesamiento y otros factores operativos. El empleador notificará a los trabajadores sobre cualquier cambio en el horario. Los trabajadores recibirán un día de capacitación y dos días de trabajo para demostrar un desempeño satisfactorio de las tareas descritas en esta descripción del puesto. El empleador proporcionará, sin costo alguno para los trabajadores, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar las tareas asignadas. Los trabajadores deben ser capaces de operar maquinaria agrícola de forma segura y deben ser capaces de comprender y seguir instrucciones en inglés sencillo.
Requerimientos
NINGUNO