Cocinero/a
Meal Cook
Employer
1520 Main Street
Franklin, LA 70538
Estados Unidos
Acerca del empleo
Las responsabilidades laborales incluyen preparar comidas exclusivamente para los trabajadores agrícolas involucrados en la cosecha de caña de azúcar, incluyendo desayuno, almuerzo y cena; preparar la cocina; limpiar; preparar listas de alimentos y comprar los suministros necesarios para las comidas de los trabajadores; crear menús; considerar los gustos de los trabajadores y las solicitudes específicas de alimentos y adaptar el menú en consecuencia, cuando sea factible; trabajar dentro del presupuesto de alimentos asignado; mantener el inventario de la cocina; restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o la cantidad de porciones servidas; rotar y almacenar los suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otros equipos de cocina; racionar y servir alimentos a los empleados; el horario de trabajo es de turno partido; las horas son de 5:00 a. m. a 8:00 a. m. y de 4:00 p. m. a 8:00 p. m., de lunes a domingo (7 días a la semana). Tareas ocasionales de compras de comestibles durante las horas del mediodía. Debe poder levantar/transportar suficiente peso (aproximadamente 50 libras) para mover el equipo y el material necesarios para completar las tareas asignadas. El empleador se basará en las propias declaraciones de los trabajadores y las observaciones de los trabajadores para evaluar si los trabajadores cumplen con esta calificación. Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas al momento de la contratación y de forma aleatoria (pagadas por el empleador). Al trabajador se le puede pagar más que la tarifa por hora indicada de acuerdo con su experiencia, conocimientos y habilidades relacionadas con el trabajo, a discreción del empleador. La bonificación podrá pagarse al finalizar el contrato a discreción del empleador. El horario base ofrecido es de 49 horas; Por lo general, se ofrecen horas adicionales durante la temporada alta y pueden incluir entre 10 y 40 horas adicionales de trabajo. Las tareas del puesto incluyen preparar comidas exclusivamente para trabajadores agrícolas involucrados en la cosecha de caña de azúcar, incluyendo desayuno, almuerzo y cena; preparar la cocina; limpieza; elaborar listas de alimentos y realizar compras de los suministros necesarios para las comidas de los trabajadores; crear menús; considerar los gustos de los trabajadores y solicitudes específicas de alimentos y adaptar el menú en consecuencia, cuando sea posible; trabajar dentro del presupuesto asignado para alimentos; mantener el inventario de la cocina; considerar restricciones dietéticas o nutricionales especiales y el número de porciones servidas; rotar y almacenar los suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otro equipo de cocina; porcionar y servir alimentos a los empleados. El horario de trabajo es turno dividido; las horas son de 5:00 am a 8:00 am y de 4:00 pm a 8:00 pm, de lunes a domingo (7 días a la semana). Se podrán requerir tareas ocasionales de compra de víveres durante las horas del mediodía. El trabajador debe ser capaz de levantar y cargar suficiente peso (aproximadamente 50 libras) para mover el equipo y los materiales necesarios para completar las tareas asignadas. El empleador se basará en las propias manifestaciones del trabajador y en su observación para determinar si el trabajador cumple con este requisito. Puede requerirse una prueba de detección de drogas al momento de la contratación y de manera aleatoria durante el empleo, la cual será cubierta por el empleador. El trabajador podrá recibir una remuneración mayor que la tarifa por hora establecida, de acuerdo con su experiencia, conocimientos especializados y habilidades relacionadas con el trabajo, a discreción del empleador. Asimismo, podrá otorgarse un bono al finalizar el contrato, a discreción del empleador. Las horas base ofrecidas son cuarenta y nueve (49) horas por semana. Generalmente se ofrecen horas adicionales durante períodos de alta actividad, las cuales pueden incluir entre diez (10) y cuarenta (40) horas adicionales de trabajo, dependiendo de la naturaleza de la temporada.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas después de la contratación y de forma aleatoria (a cargo del empleador), debido a la proximidad a equipos e implementos de cocina de gran tamaño y a la manipulación diaria de alimentos.