Trabajo agrícola

Acerca del empleo

El puesto de trabajador agrícola incluye tareas relacionadas con la cosecha y el empaquetado de sandías. Este trabajo puede requerir estar de pie, caminar, agacharse, inclinarse y levantar hasta 34 kg (75 libras) durante largos periodos de tiempo al aire libre en cualquier condición climática. También incluye tomar decisiones importantes basadas en el tamaño, el color y la madurez según los estándares establecidos. Este trabajo requiere el cumplimiento de importantes procedimientos operativos estándar de seguridad y calidad alimentaria y la capacidad de trabajar de forma rápida y constante junto con los compañeros de trabajo con una actitud positiva, profesional y de trabajo en equipo, y considerando la seguridad y la salud de los compañeros de trabajo y de los consumidores que comprarán y consumirán los productos frescos cultivados, cosechados, empaquetados y enviados desde la granja. Sandías: Los trabajadores deberán voltear las vides de sandía de las hileras de conducción, cortar las sandías maduras y cosechar las sandías cortadas. Se darán instrucciones para cada tarea y se comunicarán los estándares de desempeño al trabajador. A los trabajadores se les asignará una hilera o serie de hileras y se les exigirá que seleccionen y recojan los productos según los criterios descritos y demostrados por los gerentes, tales como el tamaño, el color y la madurez. Serán responsables de la clasificación en el campo y el descarte de productos de mala calidad, podridos y/o demasiado maduros. Los trabajadores cargarán con cuidado los productos de buena calidad en contenedores, procurando evitar daños o magulladuras. Los trabajadores descargarán los contenedores en el almacén de empaque y colocarán la fruta en una cinta transportadora para su clasificación y posterior empaquetado en cajas. Los trabajadores clasifican visualmente los productos cosechados y retiran los descartes. Los trabajadores deben usar ambas manos durante la clasificación en todo momento. Los trabajadores empacan los productos clasificados en contenedores apropiados a mano. Los trabajadores descargarán los contenedores en el almacén de empaque y colocarán la fruta en una cinta transportadora para su clasificación y posterior empaquetado en cajas. Las cajas y cartones llenos se apilan cuidadosamente según un patrón y altura prescritos en paletas y se aseguran con redes o cinta adhesiva. Es posible que se les requiera operar montacargas y tractores después de haber recibido instrucciones sobre cómo operar dicha maquinaria de manera segura. También es posible que se les requiera retirar plástico viejo o dañado y cinta de riego por goteo junto con cualquier otra basura, piedras o escombros de las áreas de siembra. Los trabajadores ayudarán en la preparación de las áreas de campo antes de la instalación de nuevo plástico y cinta de goteo. Los trabajadores también serán responsables de la instalación de riego, trabajo con pala, arranque de maleza e instalación de plástico para garantizar la salud de los cultivos. Saneamiento de la granja, campo y almacén de empaque: Los trabajadores pueden ser responsables de recoger basura, limpiar baños y otros saneamientos agrícolas similares como parte de los SOP y SSOP dentro de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la seguridad alimentaria. Esto incluye la higiene personal y el manejo de la fruta en el campo con énfasis en la seguridad alimentaria, desinfección de todas las herramientas de cosecha y mantener los campos lo más limpios posible. Los trabajadores pueden ser responsables de quitar plástico, recoger basura, limpiar contenedores y otros saneamientos agrícolas similares.