Ayudante de pastelería
Pastry Assistant
Employer
12600 Harbour Ridge Boulevard
Palm City, FL 34990
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los ayudantes de pastelería serán responsables de hornear y producir todos los pasteles, galletas y pasteles en la cocina de la Casa Club. Los ayudantes de pastelería serán responsables de preparar y organizar la estación de postres antes del servicio, lo que incluye asegurarse de que todos los postres emplatados, guarniciones, salsas y utensilios estén listos y presentados de acuerdo con las recetas establecidas y los estándares de emplatado, así como colocar los postres en las estaciones de postres para buffets y fiestas. Los ayudantes de pastelería deben reabastecer los artículos según sea necesario durante el servicio de comedor, asegurarse de que todos los artículos de postre estén frescos y almacenados correctamente, y llevar un registro de los artículos del departamento de pastelería para reordenar y reabastecer. Debe tener la capacidad de levantar y/o mover regularmente hasta 25 libras y ocasionalmente levantar y/o mover hasta 100 libras. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas de noche, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplo de turnos: 6:00 a. m. - 2:00 p. m., o 8:00 a. m. - 4:00 p. m. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de gran volumen, ya sea en un restaurante de lujo, un resort o un club privado. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.