Operador de almazara
Olive Mill Operator
Employer
2401 Sulphur Springs Ave
St Helena, CA 94574
Estados Unidos
Acerca del empleo
Participar en la molienda de todas las aceitunas para garantizar un procesamiento eficiente y de alta calidad. Implementar un programa de compostaje exitoso para manejar el orujo de aceituna producido en el molino. Servir como pesador designado para todas las entregas de fruta, asegurando registros de peso precisos y conformes. Inspeccionar la fruta entrante para verificar la calidad y rechazar cualquier cosa que no cumpla con los estándares de procesamiento. Monitorear la calidad del aceite de oliva y la producción del molino, asegurando que se sigan todos los procedimientos para producir aceites de oliva virgen extra de alta calidad. Asegurar el cumplimiento de todos los estándares requeridos por la certificación de Agricultores Orgánicos Certificados de California (CCOF). Coordinar y programar las entregas de aceitunas para minimizar los retrasos y asegurar el tiempo más corto posible desde la cosecha hasta el procesamiento. El Operador del Molino de Olivas supervisa a un empleado de temporada clasificado bajo SOC 51-9198.00 - Ayudantes-Trabajadores de Producción. Este trabajador tiene el título de Operador Asistente y realiza tareas de apoyo relacionadas con la molienda bajo la dirección del Operador del Molino de Olivas. Las tareas supervisadas incluyen: Recepción de aceitunas cosechadas de fuentes internas y externas; Carga de aceitunas en el molino para su procesamiento; Asistencia en los procesos de compostaje de los residuos de aceituna; Limpieza y desinfección de equipos y áreas de trabajo. El Operador del Molino de Aceite es responsable de asignar y supervisar estas tareas diariamente durante la temporada de molienda. Si bien el puesto no implica contratación ni gestión formal del desempeño, el Operador del Molino de Aceite supervisa el trabajo del Operador Auxiliar para garantizar que se complete de manera segura, correcta y eficiente durante el período de producción limitado de octubre a diciembre.
Requerimientos
Mínimo un año de experiencia práctica en la producción de aceite de oliva. Se requiere experiencia en el manejo de maquinaria para la molienda del fruto, la extracción del aceite y el filtrado. Excelentes habilidades de comunicación, pensamiento crítico y resolución de problemas. Capacidad para gestionar el tiempo de forma eficaz, priorizando tareas y cumpliendo plazos. Compromiso con la privacidad y la confidencialidad en todo momento.