Pastelero
Pastry Cook
Employer
13495 Tournament Drive
Palm Beach Gardens, FL 33410
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta a RFI*** Los pasteleros realizan sus tareas dentro de un área designada para hornear en una cocina estilo restaurante ubicada en la propiedad del Peticionario. Además de hacer pasteles para las áreas de comedor estilo restaurante del Peticionario, los pasteleros harán pasteles para banquetes, eventos privados de miembros y el Club de Playa. ***Original*** Los pasteleros serán responsables de preparar pasteles, panes, postres y artículos de pastelería para banquetes de acuerdo con recetas y estándares. Apoyarán la producción de pastelería para banquetes y a la carta, asegurando precisión y consistencia. Ayudarán con el trabajo de pastelería decorativa, incluyendo chocolate, azúcar y presentaciones de emplatado. Deben mantener registros de producción precisos y seguir recetas y métodos establecidos. Almacenar, etiquetar y rotar adecuadamente los alimentos para asegurar la frescura y el cumplimiento. Mantener una apariencia profesional, estándares de uniforme e higiene personal. Capaces de levantar 25 libras o más y trabajar bajo temperaturas variables. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 5:00 a 13:00, de 8:00 a 16:00 o de 14:00 a 22:00. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de gran volumen, ya sea un restaurante de lujo, un resort, un hotel o un club privado. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.