Técnico en acuicultura de ostras
Aquaculture Oyster Technician
Employer
784 Locklies Creek Road
Topping, VA 23169
Estados Unidos
Acerca del empleo
Participe en todo el ciclo de vida de la ostra, comenzando con la recepción del producto casi microscópico de un criadero de ostras y terminando con el envasado del producto terminado. Las ostras en etapa inicial se cultivarán en silos individuales en nuestros múltiples tanques de vivero en el muelle una vez que la temperatura del agua alcance o supere los 50 grados F. A medida que las ostras crecen, las tareas de la vivero incluyen el uso de un tanque de burbujas y un agitador vibratorio para separar y agrupar las ostras por tamaño. Las diferentes cepas de ostras recibidas de la vivero también deberán mantenerse separadas entre sí. Durante esta fase, la limpieza diaria de los tanques de vivero , los silos, el suministro/descarga de agua son tareas cruciales. La fase de vivero del ciclo de vida generalmente dura desde principios de abril hasta octubre. Una vez que las ostras son lo suficientemente grandes, los trabajadores las sacan de los tanques de vivero y las colocan en bolsas de malla ajustadas y jaulas de alambre recubiertas de PVC. Luego se colocan en jaulas de alambre de fondo o flotantes. Las tareas durante esta fase incluyen: trabajar desde el barco aproximadamente a 1.5 millas de la costa. Arrastrar las bolsas de ostras hacia y desde el barco. Limpiar el barco. Realizar tareas de mantenimiento supervisadas del barco. Usar un tambor para clasificar mecánicamente las ostras por tamaño. Separar las ostras muertas. Pararse en el fondo y trabajar en agua de aproximadamente 4 pies de profundidad. Limpiar bolsas y jaulas. Instalar boyas y postes de marcado. Una vez que las ostras se han considerado de tamaño "comercial", las tareas de los trabajadores incluirán: sacar las ostras de las jaulas y devolverlas al muelle. Contar manualmente las ostras para el empaquetado. Empacar cajas de ostras de diferentes tamaños de conteo. Hacer cajas. Cargar paletas usando una transpaleta. Levantar/transportar hasta 80 libras; las bolsas de ostras pesan hasta 80 libras. Algunas ostras serán descascaradas en lugar de empaquetadas en la concha. Los trabajadores descascararán las ostras, las limpiarán y empaquetarán, así como limpiarán la instalación de descascarado. Otras tareas incluyen: usar herramientas como cortador de alambre neumático para construir y mantener el equipo para toda la operación y la limpieza diaria de las instalaciones. Realizar el mantenimiento de la propiedad de la granja, como pintar y reparaciones menores (por ejemplo, tablas en el muelle). Limpieza profunda de equipos y maquinaria.
Requerimientos
Las personas que soliciten empleo en este puesto deben estar disponibles durante todo el período requerido por el empleador. El empleador se reserva el derecho de rescindir el contrato de un trabajador si considera razonablemente que su desempeño es inaceptable. El empleador se reserva el derecho de despedir a un trabajador que sea claramente no calificado, a un simulador o a un trabajador recalcitrante que, estando físicamente capacitado, no esté dispuesto a realizar el trabajo necesario para que el empleador cultive un producto de primera calidad, o por cualquier otra razón legal. El empleador podrá aplicar medidas disciplinarias al trabajador, incluyendo una breve suspensión de las actividades laborales o del empleo por un período determinado por el supervisor, o la rescisión del contrato.