Cocinero de línea
Line Cook
Employer
44 Pond Street
Ludlow, VT 05149
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea son responsables de cocinar, preparar la línea de cocina, preparar la estación y realizar tareas de limpieza, incluyendo el lavado de platos y utensilios utilizados en la preparación de alimentos antes, durante y después del servicio. Se encargan de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en el restaurante. Los cocineros de línea también crean los especiales del día y garantizan la calidad de los productos que se preparan y sirven. Otras responsabilidades incluyen la eliminación de basura, la toma de pedidos, la gestión del inventario después de las entregas y la coordinación de los pedidos en el lado del camarero. Juegan un papel vital en la formación de los nuevos empleados de cocina y actúan como enlace entre la cocina y el salón, compartiendo información importante sobre los ingredientes de las comidas, las cantidades disponibles y otros detalles relevantes. Los cocineros de línea reportan al propietario, al chef y al gerente, y se espera que mantengan una presencia constante y profesional durante situaciones de alta presión, demostrando liderazgo y trabajo en equipo. Los cocineros de línea calificados recibirán capacitación en hasta cuatro estaciones, si corresponde: cocinero de parrilla, cocinero de freidora, salteado/intermedio y garde manger.
Requerimientos
Verificación de antecedentes completa previa al empleo; proporcionar al menos una referencia de experiencia laboral previa; al menos 6 meses de experiencia en cocina de restaurante; poder comunicarse en inglés La fecha de inicio prevista es el 1 de octubre de 2026 con una fecha de finalización el 30 de abril de 2027. El área geográfica de empleo previsto es Ludlow, Vermont. Se proporciona capacitación en el trabajo. El empleador realizará todas las deducciones del cheque de pago de los trabajadores requeridas por ley. Si el trabajador completa el 50% del período del contrato de trabajo, el empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores el transporte y la manutención desde el lugar de reclutamiento hasta el lugar de trabajo. Al finalizar el contrato de trabajo o si el trabajador es despedido antes, el empleador proporcionará o pagará a los trabajadores los costos razonables de transporte y manutención de regreso a casa o al lugar del trabajador que partió originalmente para trabajar, excepto cuando el trabajador no regrese debido a un empleo posterior con otro empleador. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores todos los costos razonables de transporte y manutención de entrada durante la primera semana de trabajo. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores todos los gastos razonables de transporte y manutención durante la última semana laboral. El monto del pago o reembolso del transporte será igual al del transportista público más económico y razonable para las distancias involucradas. Se proporcionará manutención diaria a razón de $16.78 por día durante el viaje, hasta un máximo de $68.00 por día con recibos. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas equivalentes a al menos tres cuartas partes de los días laborables en cada período de 12 semanas del período total de empleo. El empleador reembolsará al trabajador en la primera semana laboral todos los gastos de visa, procesamiento de visa, cruce de frontera y otros cargos relacionados, incluidos los exigidos por el gobierno, incurridos por el trabajador. El empleador también proporcionará a los trabajadores H-2B, sin cargo ni depósito, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar las tareas asignadas.