Supervisor de cocina
Kitchen Supervisor
Employer
2900 Gordon Drive
Naples, FL 34102
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los supervisores de cocina serán responsables de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante. Los supervisores de cocina supervisarán el funcionamiento diario de la cocina y el personal, se asegurarán de que las comidas se preparen y sirvan a tiempo, ayudarán a supervisar la higiene y el saneamiento, garantizarán que se sigan los protocolos de almacenamiento adecuados de acuerdo con las regulaciones de la empresa y del estado, ayudarán a capacitar a los nuevos miembros del equipo de cocina sobre los procedimientos de la estación y los estándares del Club, y ayudarán con el trabajo de preparación diario según sea necesario. Pueden supervisar hasta treinta y tres (33) cocineros de línea. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar e incluir horas nocturnas, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 7:00 a. m. a 3:00 p. m., de 10:00 a. m. a 6:00 p. m. o de 2:00 p. m. a 10:00 p. m. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más detalles.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia como supervisor en un restaurante, hotel, resort o club privado de alta gama. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.