Cocineros

Acerca del empleo

***Respuesta a RFI*** Preparar y cocinar a pedido una variedad de alimentos con un tiempo de preparación corto en un restaurante de comida sureña. Preparar recetas rápidas y sencillas como sopa de cangrejo hembra y camarones BBQ con sémola, tomates verdes fritos y pollo frito crujiente. Realizar tareas de preparación de alimentos como el ensamblaje simple de ingredientes preparados y parcialmente cocidos para crear sándwiches, hamburguesas, ensaladas y sopas, terminándolos rápidamente en la parrilla o en el horno cuando se ordenen. Asegurar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando hornos rápidos, asadores, parrillas y rostizadores. Utilizar equipo de cocina comercial estándar, dependiendo en gran medida de freidoras para las alitas de pollo crujientes y las papas fritas de la casa. Asegurar la frescura de los alimentos e ingredientes verificando la calidad, llevando un registro de los artículos viejos y nuevos y rotando el inventario. Limpiar el equipo de preparación de alimentos dentro de la cocina, como hornos, parrillas y freidoras, usando jabón, desengrasante y estropajos. Limpiar las áreas de trabajo de la cocina, como mostradores y mesas, usando limpiadores de superficies, cepillos de limpieza y desinfectantes. Los trabajadores no tomarán pedidos de comida directamente de los clientes; Esta tarea la realizan los camareros. ***Original Fa2*** Preparar y cocinar a pedido una variedad de alimentos con poco tiempo de preparación. Asegurar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando hornos, parrillas, asadores y hornos de leña. Realizar tareas de preparación de alimentos, como hacer sándwiches, cortar carnes, preparar sopas, ensaladas y postres. Asegurar la frescura de los alimentos e ingredientes verificando la calidad, llevando un registro de los artículos nuevos y antiguos y rotando el inventario. Limpiar el equipo de preparación de alimentos, las áreas de trabajo y los mostradores o mesas.