Supervisor culinario
Culinary Supervisor
Employer
Anglers Club Members Association, Inc.
50 Club House Road
Key Largo, FL 33037
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los supervisores culinarios serán responsables de supervisar las operaciones de una cocina y garantizar que todas las actividades culinarias se lleven a cabo de manera eficiente, segura y de acuerdo con los estándares de la empresa, como la preparación y presentación de alimentos, el mantenimiento de la limpieza y organización, y el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene. Los supervisores culinarios también serán responsables de supervisar los horarios del personal, administrar el inventario, ayudar con la planificación del menú y capacitar al personal de cocina según sea necesario. Pueden supervisar hasta tres (3) lavaplatos y seis (6) cocineros. Los supervisores culinarios pueden necesitar levantar y transportar objetos de hasta 25 libras. Horario: 35 horas por semana. El horario de trabajo puede variar e incluir horas nocturnas, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplo de turnos: 8:00 a. m. a 3:00 p. m. o 3:00 p. m. a 10:00 p. m. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del puesto para obtener información adicional.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de gran volumen, ya sea en un restaurante de lujo, un resort o un club privado. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.