Cocinar
Cook
Employer
5000 Commons Circle
Carrabassett Valley, ME 04947
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepara y abastece las estaciones asignadas con todos los suministros necesarios antes del servicio. Prepara los ingredientes limpiándolos, cortándolos, picándolos, mezclándolos y porcionándolos según las recetas establecidas. Cocina los platillos del menú utilizando las técnicas adecuadas, incluyendo asar a la parrilla, freír, saltear y otros métodos aplicables. Emplata y presenta los platillos según los estándares establecidos y las indicaciones del chef. Mantén la calidad, consistencia y puntualidad de los alimentos para brindar una excelente experiencia al cliente. Comunícate eficazmente con el personal de cocina y de sala para asegurar la correcta y oportuna finalización de los pedidos. Mantén una estación de trabajo limpia y organizada durante todo el turno y lava y guarda adecuadamente todo el equipo y los utensilios al finalizar. Sigue todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento y almacenamiento, incluyendo controles de inventario y rotación de alimentos.
Requerimientos
Debe levantar/transportar 40 libras cuando sea necesario. Se requiere trabajar los sábados y domingos cuando sea necesario.