Ayudante de camarero/repartidor de comida
Busser/food Runner
Employer
12600 Harbour Ridge Boulevard
Palm City, FL 34990
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los ayudantes de camarero/repartidores de comida serán responsables de preparar las mesas del comedor y los bufés para el servicio regular, reuniones y eventos, instalando los calentadores de bufé con la comida preparada por la cocina; encendiendo las ollas de sopa; encendiendo los calentadores de platos; instalando las máquinas de café; organizando las mesas y sillas; y colocando la mantequilla, la vajilla, los manteles de repuesto y las servilletas. Las tareas de preparación se llevarán a cabo en un restaurante en las instalaciones, salones de banquetes, áreas para eventos en las casas de los miembros y un área de comedor al aire libre junto al camión de comida. Los ayudantes de camarero/repartidores de comida también prepararán las estaciones de servicio de comida y las áreas de bar con hielo y cristalería, recibirán a todos los comensales para reponer el pan y el agua en todas las mesas ocupadas y ayudarán a los camareros retirando los platos después de cada plato y sirviendo el siguiente. Los ayudantes de camarero/repartidores de comida ayudarán al chef ejecutivo/sous chef con la línea de servicio abasteciendo los platos calientes y fríos, así como colocando los utensilios y herramientas, reponiendo los alimentos de la línea de servicio y asegurando las guarniciones y los condimentos. Los ayudantes de camarero/repartidores de comida deben prestar mucha atención a los detalles de todos los platos que se sirven, la temperatura adecuada y las guarniciones de todas las comidas. Los ayudantes de camarero/repartidores de comida realizarán varias tareas de limpieza, incluyendo llevar los platos sucios del comedor a la estación de lavado de la cocina, limpiar y desmontar las bandejas de servir comida, colocar la cristalería en la estación de lavado, limpiar y desinfectar las mesas y sillas del comedor entre cada servicio de comensal, retirar toda la basura de las estaciones de los camareros, limpiar y volver a forrar todos los contenedores de basura y reciclaje, y retirar toda la ropa de mesa sucia para llevarla al área designada. Los ayudantes de camarero/repartidores de comida realizarán otras tareas de limpieza como barrer y fregar ligeramente las áreas de las estaciones de los camareros, alfombras y suelos durante el servicio de cena. Deben tener la capacidad de levantar y/o mover regularmente hasta 25 libras y ocasionalmente levantar y/o mover hasta 100 libras. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, fines de semana y festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 6:00 a 14:00 o de 8:00 a 16:00. El horario puede variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos tres (3) meses de experiencia en un restaurante de alta cocina o un entorno de alto volumen en un restaurante de lujo, resort o club privado. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.