Auxiliar de Alimentos y Bebidas
Food And Beverage Attendant
Employer
The Club at Kalea Bay
Naples, FL 34110
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta a RFI*** Las solicitudes de los huéspedes se limitan a asistencia básica de servicio como proporcionar servilletas adicionales, utensilios, condimentos, cubiertos, pan, mantequilla, galletas, rellenar agua/bebidas sin alcohol, traer sillas altas/asientos elevadores, retirar platos/vasos terminados, dirigir a los huéspedes a áreas comunes y transmitir solicitudes especiales al mesero o a la cocina. Herramientas/equipo: bandejas de servicio, recipientes para recoger, jarras de agua, jarras de bebidas, carros para condimentos, paños de limpieza, desinfectante. El ingreso en el POS solo está bajo la supervisión directa del mesero después de que este toma el pedido; el trabajador no toma pedidos ni procesa pagos de forma independiente. El trabajo se realiza en comedores de clubes privados, áreas de servicio junto a la piscina/playa y salones de banquetes/eventos. Las tareas de banquetes/eventos incluyen mover/colocar mesas y sillas plegables, extender manteles, colocar artículos de buffet, señalización y decoración, retirar vajilla/manteles, limpiar y desinfectar mesas/equipos, devolver artículos al almacenamiento y barrer/fregar las áreas del evento. Equipo/materiales: mesas plegables, sillas apilables, carretillas, carros rodantes, calentadores de comida, utensilios para servir, dispensadores de bebidas, mantelería, pinzas para mesas, soportes para letreros, bandejas de recogida, escobas, fregonas. ***Original*** El Auxiliar de Alimentos y Bebidas apoya al departamento de alimentos y bebidas asistiendo a los camareros y al personal de servicio con las operaciones del comedor, la piscina, banquetes y eventos. Las tareas incluyen limpiar y preparar mesas, servir comida, reponer suministros, asistencia básica a los huéspedes y mantener la limpieza y organización de las áreas de servicio. El puesto también ayuda a los camareros con funciones limitadas relacionadas con el servicio bajo supervisión. • Limpiar las mesas y descargar las bandejas en la cocina, separando adecuadamente los platos, cubiertos y mantelería. • Retirar los platos de las mesas entre platos y preparar las mesas según sea necesario. • Ayudar a servir la comida, llevar bandejas, rellenar vasos de agua y bebidas no alcohólicas. • Actuar como enlace entre el personal del comedor y el personal de cocina para garantizar un servicio puntual y preciso. • Atender las solicitudes rutinarias e improvisadas de los socios y huéspedes de manera cortés. • Ayudar a los meseros ingresando pedidos con precisión en el sistema de punto de venta (POS) y confirmando la transmisión del pedido con la cocina o el bar. • Responder las preguntas de los huéspedes sobre los elementos del menú de manera informativa y útil. • Ayudar a preparar las mesas antes del servicio con los utensilios, servilletas, mantelería y decoraciones apropiadas. • Organizar y reorganizar mesas y sillas para acomodar comidas regulares, grupos grandes y eventos de banquetes. • Ayudar a preparar estaciones de buffet, mesas, letreros y decoraciones. • Ayudar a mover, preparar y desmontar mesas de banquete y comedor y equipo de alimentos y bebidas para eventos y funciones privadas. • Ayudar a retirar, almacenar y limpiar el equipo de banquetes después de los eventos. • Ayudar a retirar toallas usadas de piscina, platos y basura de las áreas de piscina o playa. • Vaciar los contenedores de toallas usadas, reabastecer los contenedores de toallas limpias y entregar las toallas usadas al personal de limpieza. • Preparar sillas de piscina, mesas, muebles de salón y toallas para el servicio de alimentos y bebidas junto a la piscina o la playa. • Clasificar, pulir y almacenar cubiertos y cristalería limpios. • Asegúrese de que las áreas de comedor estén debidamente provistas de utensilios, servilletas, cristalería, manteles, decoraciones y artículos de servicio como pan, mantequilla o galletas. • Quite el polvo de la carpintería, lave los espejos, aspire las alfombras, limpie y encere los pisos y ayude con la limpieza de derrames. • Mantenga un ambiente de servicio limpio, seguro y organizado en todo momento. • Otras tareas que se le asignen.
Requerimientos
Este puesto se desempeña en un club privado. Las áreas de trabajo pueden estar concurridas y ser ruidosas. Las condiciones de trabajo suelen ser calurosas, húmedas, resbaladizas y mojadas. Se requiere tolerar el olor a cloro y la exposición frecuente a productos de limpieza. El empleado está expuesto a las condiciones climáticas mientras atiende a los huéspedes al aire libre. El empleado realiza viajes frecuentes a la cocina, donde el aire puede ser húmedo, cálido y con olor a alimentos cocinados o piscinas. El piso de la cocina puede estar resbaladizo por la humedad y la grasa. El empleado puede estar expuesto a peligros, incluyendo, entre otros, cortes, resbalones, tropiezos, caídas y quemaduras. Se requiere lavarse las manos con frecuencia. Uso frecuente de escaleras, diariamente. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe hablar y escuchar con regularidad. Este puesto es activo y requiere estar de pie, caminar, agacharse, arrodillarse, inclinarse, estirarse, girar o alcanzar, subir escaleras, mantener el equilibrio y ponerse en cuclillas con movimientos repetitivos continuos. Esfuerzo físico durante largos períodos. Este puesto puede requerir levantar ocasionalmente productos que pesen más de 23 kg y empujar o tirar de un carrito con ruedas de hasta 34 kg, además de alcanzar objetos por encima de la cabeza con frecuencia. Este puesto requiere jornadas largas y trabajo frecuente los fines de semana y días festivos. Todos los solicitantes deben pasar pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes, incluidos los empleados nacionales y con visa H2B, tanto para puestos de temporada como de tiempo completo y anuales. Estos estándares se aplican a todos los solicitantes, independientemente de su origen nacional, raza o género.