Lavavajillas
Dishwasher
Employer
13940 Old Coast Rd.
Naples, FL 34110
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta a RFI*** El apoyo relacionado con la limpieza/cocina significa solo saneamiento: limpiar superficies de preparación de acero inoxidable, mostradores, estantes y exteriores de equipos; limpiar desagües y alfombras de piso; reabastecer estaciones de lavado de manos; limpiar superficies/pisos de baños según las indicaciones; retirar basura, reciclaje y desperdicios de alimentos. No se realiza preparación de alimentos, cocción, emplatado, ensamblaje ni servicio al cliente. Las tareas de eventos son solo apoyo de lavado de platos y saneamiento: transportar platos limpios, cristalería, cubiertos y bandejas de servir a las áreas de preparación del evento; colocar bandejas de servicio, estantes para platos y cubos de desinfectante; recoger, clasificar, lavar y almacenar vajilla usada durante y después de los eventos; limpiar áreas de platos y trapear pisos; retirar basura/residuos de alimentos. Herramientas/equipos: máquinas lavavajillas, fregaderos, boquillas rociadoras, estantes para platos, bandejas de servicio, carros rodantes, cepillos de fregar, desinfectante, desengrasantes, trapeadores, escobas, guantes, contenedores de basura. El trabajo se realiza en cocinas comerciales de clubes privados, áreas de lavado de platos, espacios de apoyo adyacentes a la parte trasera de la casa y para la recolección de eventos de salones de banquetes, comedores y áreas de eventos al aire libre. ***Original*** • Clasificar, raspar y enjuagar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios de cocina sucios. • Cargar los artículos en las máquinas lavavajillas o lavar los artículos a mano según sea necesario. • Descargar, apilar y almacenar adecuadamente los platos, utensilios y equipos de cocina limpios. • Volver a lavar los artículos que no se limpien adecuadamente antes de almacenarlos o usarlos. • Cambiar el agua de la máquina lavavajillas y las soluciones de limpieza según sea necesario. • Lavar ollas, sartenes, bandejas y utensilios de cocina a mano. • Mantener la limpieza del área de lavado de platos, incluidos fregaderos, máquinas, estantes y pisos. • Limpiar y enrollar o desenrollar las alfombras del piso. • Preparar y desmontar la estación de lavado de platos al principio y al final de los turnos asignados. • Limpiar y cambiar el agua de la máquina lavavajillas y las soluciones de limpieza al menos una vez cada hora o con mayor frecuencia según lo requieran las normas de saneamiento. • Llenar y vaciar las tinas de remojo con soluciones de limpieza y desinfección. • Barrer y trapear los pisos de la cocina y limpiar los derrames para evitar riesgos de resbalones. • Llevar la basura y los desechos a los contenedores designados. • Mantener el área alrededor de las áreas de basura para garantizar la seguridad y la limpieza. • Realizar tareas generales de limpieza en las áreas de cocina, comedor o baños según se indique. • Ensamblar y desarmar el equipo de lavado de vajilla para su limpieza. • Monitorear las temperaturas de la máquina lavavajillas e informar los problemas a la gerencia. • Seguir todos los procedimientos de saneamiento, higiene y seguridad, incluido el lavado de manos adecuado. • Realizar tareas relacionadas de limpieza y apoyo de cocina según se le asigne. • Ayudar con el montaje, servicio y desmontaje para eventos de comida y bebida y funciones privadas.
Requerimientos
Este puesto se desempeña en un club privado dentro de un entorno de cocina comercial. El empleado también trabaja en un ambiente caluroso, húmedo y ruidoso. Al realizar las tareas de este trabajo, el empleado está ocasionalmente expuesto a condiciones húmedas (no relacionadas con el clima), humos o partículas en suspensión, y productos químicos tóxicos o cáusticos. El piso de la cocina puede estar resbaladizo debido a la humedad y la grasa. Este rol utiliza habitualmente fregaderos, lavavajillas y herramientas para limpiar los electrodomésticos de la cocina. Los empleados en este rol están frecuentemente expuestos a agua caliente, pisos potencialmente resbaladizos, trituradores de basura y productos químicos de limpieza. El empleado puede estar expuesto a peligros, que incluyen, entre otros, cortes, resbalones, tropiezos, caídas y quemaduras. Se requiere lavarse las manos con frecuencia. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser moderado. Al realizar las tareas de este trabajo, el empleado debe hablar y escuchar con regularidad. Este puesto es muy activo y requiere estar de pie y moverse durante un período prolongado. También requiere caminar, agacharse, arrodillarse, inclinarse, trepar, ponerse en cuclillas, girar, alcanzar objetos y realizar movimientos repetitivos continuos. El puesto puede requerir levantar hasta 23 kg y empujar o tirar hasta 34 kg en un carrito con ruedas. Puede requerir desplazarse entre interiores y exteriores y alcanzar objetos por encima de la cabeza con frecuencia. La fuerza y la coordinación de los brazos deben ser suficientes para transportar platos de comida, vasos y botellas, y servir desde bandejas grandes. Todos los solicitantes, incluidos los titulares de visas nacionales y H2B, y los empleados en puestos de temporada, de tiempo completo y anuales, deben pasar pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes. Estos estándares se aplican a todos los solicitantes, independientemente de su origen nacional, raza o género.