Trabajador de planta de ostras de temporada
Seasonal Oyster Plant Worker
Employer
6888 Grand Caillou Road
Dulac, LA 70353
Estados Unidos
Acerca del empleo
Classy Cajun Oyster Farm LLC busca cuarenta (40) trabajadores temporales de tiempo completo para la planta de procesamiento de ostras, ubicados en 6888 Grand Caillou Road, Dulac, Louisiana 70353, Terrebonne Parish. El empleo es temporal y comenzará el 1 de octubre de 2026 hasta el 1 de junio de 2027. Los empleados trabajarán 40 horas semanales, sin horas extras previstas, y recibirán un pago semanal. Deberes: Los trabajadores descargarán las ostras de los buques o contenedores de entrega y las colocarán en mesas de procesamiento, sistemas de cintas transportadoras o mesas vibratorias mecánicas para su procesamiento. Los trabajadores lavarán las ostras con agua limpia para eliminar sedimentos y residuos, luego inspeccionarán, clasificarán, calificarán y separarán las ostras por tamaño y calidad, ya sea manualmente o con equipo básico de clasificación. Según las necesidades de producción, los trabajadores procesarán ostras enteras o las abrirán manualmente con cuchillos especiales para ostras, usando guantes resistentes a cortes o protectores de manos, retirando cuidadosamente la carne de la ostra, asegurándose de eliminar todos los fragmentos de concha y de que el producto cumpla con los estándares de control de calidad y seguridad alimentaria requeridos. La carne de ostra procesada o las ostras enteras se colocarán en recipientes limpios aptos para alimentos para su pesaje, clasificación, etiquetado, enfriamiento y empaquetado según las especificaciones del cliente y los requisitos de seguridad alimentaria aplicables. Las cajas de hielo empaquetadas se prepararán para su almacenamiento o carga en camiones refrigerados para su entrega a restaurantes, mayoristas, minoristas, fabricantes y otros clientes comerciales. Los trabajadores mantendrán la limpieza y organización de sus áreas de trabajo inmediatas durante la producción, incluyendo el manejo y almacenamiento adecuados de herramientas, cuchillos, recipientes, materiales y equipos, siguiendo todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento, higiene y seguridad en el lugar de trabajo. La limpieza, desinfección y saneamiento de toda la instalación antes y después de los turnos de producción es realizada por un servicio de limpieza contratado. Los trabajadores pueden rotar entre las tareas asignadas a lo largo de la jornada laboral según las necesidades de producción. Las herramientas y equipos utilizados pueden incluir, entre otros, cuchillos para abrir ostras, guantes o protectores de manos resistentes a cortes, mesas de procesamiento, mesas vibratorias mecánicas, sistemas de transporte, bandejas de clasificación, básculas, recipientes de plástico aptos para alimentos, máquinas de hielo, equipos de etiquetado y otras herramientas de procesamiento. El equipo de protección personal proporcionado por el empleador, que incluye delantales impermeables, botas de goma, redecillas para el cabello, guantes y demás vestimenta requerida para la seguridad alimentaria, debe usarse en todo momento. El trabajo se realiza en interiores, en un ambiente frío y húmedo de procesamiento de mariscos. El empleador proporcionará transporte gratuito a los trabajadores que no residan en alojamientos proporcionados por el empleador desde el punto de recogida central en 222 Mark Street, Chauvin, Louisiana 70344, hasta la planta de procesamiento ubicada en 6888 Grand Caillou Road, Dulac, Louisiana 70353, con transporte de regreso al final de cada jornada laboral. El empleador también proporcionará transporte gratuito a los trabajadores que residan en alojamientos proporcionados por el empleador entre el lugar de alojamiento y el lugar de trabajo. Se puede llegar al punto de recogida central en transporte público.
Requerimientos
Los solicitantes deben tener un mínimo de tres (3) meses de experiencia laboral relacionada con mariscos o entornos de procesamiento de alimentos similares. No se requiere educación formal. Los trabajadores deben poder realizar tareas laborales mientras permanecen de pie durante períodos prolongados en un entorno de procesamiento de mariscos interior frío y húmedo y realizar tareas manuales repetitivas. Los trabajadores deben estar dispuestos a trabajar en turnos rotativos, incluidos turnos de lunes a viernes de 6:00 a. m. a 2:00 p. m., de 2:00 p. m. a 10:00 p. m. o de 10:00 p. m. a 6:00 a. m., y turnos de sábado de 6:00 a. m. a 11:00 a. m., de 11:00 a. m. a 4:00 p. m. o de 4:00 p. m. a 9:00 p. m. Este es un puesto de temporada, de tiempo completo, con un promedio de 40 horas por semana. No hay horas extras disponibles.