mayordomo de cocina
Kitchen Steward
Employer
7065 Hamilton Avenue
Naples, FL 34112
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los auxiliares de cocina serán responsables de garantizar que todos los utensilios, ollas, sartenes y equipos se laven, desinfecten y almacenen correctamente, además de gestionar el funcionamiento de la máquina lavavajillas, incluyendo los niveles de agua y productos químicos, los estándares de temperatura y la limpieza y el mantenimiento periódicos. Se espera que los auxiliares de cocina preparen, organicen y reabastezcan las áreas de suministros al inicio y al final de cada turno, informen sobre cualquier problema con el equipo o el mantenimiento, y manipulen todos los utensilios con cuidado para evitar roturas o pérdidas. Otras responsabilidades incluyen barrer y fregar suelos, limpiar superficies y paredes, mantener los procedimientos de gestión de residuos y reciclaje, inspeccionar la limpieza de los artículos y preparar el espacio de trabajo para el siguiente turno. Horario: 40 horas semanales. El horario de trabajo puede variar e incluir turnos de tarde, fin de semana y festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Ejemplo de turno: de 10:00 a 18:00. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos tres (3) meses de experiencia en un restaurante de alta cocina o un entorno de gran afluencia en un restaurante de lujo, resort o club privado. Los nuevos solicitantes deberán someterse a una prueba de detección de drogas y una verificación de antecedentes laborales, cuyos costos correrán a cargo del empleador.