Cocinero de línea
Line Cook
Employer
108 Roosevelt Road
Big Sky, MT 59716
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar una variedad de alimentos para servir a los huéspedes. Realizar asar a la parrilla, asar al horno, hornear, cocinar al vapor, despiezar y otras técnicas de cocina según sea necesario. Porcionar, organizar y adornar platos o bufés para el servicio. Preparar alimentos e ingredientes para las recetas del menú y utilizar diversos utensilios y equipos de cocina. Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos y los equipos para garantizar prácticas higiénicas de manipulación de alimentos. Asegurar que los alimentos se almacenen, cocinen y roten correctamente. Limpiar y desinfectar las áreas de preparación de alimentos y los equipos y utensilios necesarios para la producción y el servicio de alimentos. Preparar alimentos para restaurantes, banquetes y establecimientos de comida para llevar.
Requerimientos
Tres meses de experiencia en servicio de alimentos. Debe poder levantar un mínimo de 23 kg (50 libras), caminar y permanecer de pie durante todo el turno, levantar y transportar una bandeja de servicio con platos, y brindar un excelente servicio al cliente y una actitud hospitalaria.