Jefe de barra/camarero
Lead Bartender/server
Employer
66 Mountain Loop Road
Big Sky, MT 59716
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta a la solicitud de información*** Los jefes de barra/camareros realizan tareas tanto de barra como de servicio en el comedor durante el mismo turno, y la combinación específica la determinan y asignan los gerentes según el volumen de clientes en cada momento. Durante el turno, la estación principal del empleado es detrás de la barra, sirviendo comida y bebidas a los clientes sentados en ella. A medida que aumenta el volumen de clientes y el restaurante se llena, el empleado puede dejar la barra para atender una mesa en el comedor, donde puede tomar pedidos de comida y bebida y servir a los clientes sentados en las mesas. Los jefes de barra/camareros también pueden tener asignada una sección de mesas en el comedor, además de, o en lugar de, sus tareas de barra durante un turno determinado. ***Funciones originales*** Los camareros/camareras principales serán responsables de preparar y servir bebidas a los clientes, saludar a los clientes, preparar las mesas en el comedor con vajilla como platos, vasos y cubiertos, tomar y procesar pedidos, transportar bandejas y platos, servir aperitivos o alimentos a los clientes, completar todos los pedidos utilizando un sistema POS (punto de venta), cobrar, limpiar vasos y equipos de bar, recoger, limpiar y preparar las mesas, y asegurarse de que el bar y las áreas de trabajo estén limpios y bien abastecidos. Los camareros/camareras principales también serán responsables de verificar la edad de los clientes para la compra de alcohol. Los camareros/camareras principales se comunicarán con los clientes para garantizar su satisfacción y tomarán medidas para corregir cualquier problema, además de ayudar con las operaciones de atención al cliente, capacitar al personal, garantizar un servicio de comedor fluido, liderar con el ejemplo brindando un servicio excepcional y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, y ayudar a completar los inventarios semanales y mensuales. No habrá supervisión autónoma de los trabajadores en ningún momento. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas nocturnas, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 9:00 a 17:00 o de 13:00 a 21:00. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto adjunta para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos tres (3) meses de experiencia en un restaurante de alta cocina o un entorno de gran afluencia en un restaurante de lujo, resort o club privado. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes laborales a cargo del empleador.