Cocinero II
Cook Ii
Employer
Deer Valley Resort Company, LLC
2250 Deer Valley Drive South
Park City, UT 84060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Un cocinero II es responsable de ayudar al sous chef y al cocinero III con la preparación y presentación de los menús diarios, reabastecer y servir las selecciones en las estaciones donde se forman filas durante las horas pico. Cocinar platos según las recetas y desarrollar nuevas selecciones de alimentos junto con el sous chef y el chef ejecutivo. Mantener las líneas de servicio limpias, cambiar sartenes según sea necesario y asegurar que las selecciones de alimentos estén bien surtidas y adornadas adecuadamente. Asegurar que la mise en place esté en cantidades suficientes para los requisitos del día. Almacenar y rotar adecuadamente los alimentos para garantizar la frescura y evitar el desperdicio. Completar inventarios diarios. Ayudar a los meseros durante las horas pico. Ayudar a los mayordomos durante las horas pico.
Requerimientos
12 meses de experiencia en un trabajo culinario. Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y levantar y transportar 25-50 libras. Las verificaciones de antecedentes se completan en la incorporación de nuevos empleados o recontrataciones con Recursos Humanos. Las pruebas de drogas se completan aleatoriamente, si hay una lesión en el lugar de trabajo, o si hay daños a la propiedad de Deer Valley que sean más de $150. Se proporciona capacitación en el trabajo. Se capacitará. Los siguientes turnos están disponibles 7 días a la semana incluidos fines de semana y feriados. Horarios de trabajo de: 6:00 a. m. - 2:00 p. m., 8:00 a. m. - 4:00 p. m., 1:00 p. m. - 10:00 p. m., 1:00 p. m. - 9:30 p. m., 7:00 a. m. - 3:00 p. m., turnos basados en la época del año, luz del día y necesidad. Salario por hora: $22.50-$31.20 por hora (según mérito y experiencia previa con nuestra empresa) Horas extras posibles: Las horas extras pueden estar disponibles a $33.75-$46.80 por hora. Posible aumento salarial: Deer Valley ofrece aumentos salariales basados en el desempeño y el mérito. Cada empleado recibe una evaluación de desempeño al final de cada temporada, según estas evaluaciones los empleados recibirán un mérito del 0% al 5% para el inicio de la siguiente temporada de invierno. Los empleados pueden recibir aumentos puntuales según su desempeño. Beneficios adicionales: Los planes de comidas son de $3.50/comida, los pases para telesillas son gratuitos, los descuentos en tiendas varían del 10% al 20% en todos los establecimientos de Deer Valley.