Cocinar
Cook
Employer
7710 Granite Loop Rd
Teton Village, WY 83025
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepara carnes, mariscos, verduras y otros artículos necesarios para la línea y funciones especiales asando a la parrilla, salteando, friendo y cocinando a las temperaturas correctas en un entorno de cocina de restaurante de hotel comercial. Sigue las recetas al preparar los artículos. Ayuda con la preparación de otros productos alimenticios, como comidas para empleados y alimentos no cocinados como ensaladas y bandejas de queso y embutidos. Utiliza procedimientos seguros e higiénicos para el manejo de alimentos. Rota el inventario. Mantén una estación de trabajo, equipo, cocina y área de comidas para empleados limpios. Desecha la basura y los desechos de la preparación de alimentos. Limpia y lava todas las ollas, sartenes, platos, utensilios y cristalería relacionados, de la siguiente manera: pasa las ollas y sartenes sucias por la máquina lavavajillas o lávalas en un fregadero de tres compartimentos equipado con detergente, enjuague y desinfectante en la cocina del restaurante del hotel. Prepara la comida caliente para el servicio en bandejas del hotel y transfiérela en carros o en cajas térmicas desde la cocina del restaurante del hotel al restaurante, bar y espacios en la propiedad que estén preparados para el servicio de buffet.
Requerimientos
Seis meses de experiencia como cocinero o experiencia relacionada con la cocina. Uso de: Equipo de cocina. Conocimientos básicos de inglés. Debe poder levantar y transportar peso suficiente para mover el equipo y el material necesarios para completar las tareas asignadas. Debe poder colocar cajas, sartenes, utensilios y platos en estantes bajos y altos. 35 horas semanales, 5 días a la semana. El horario puede variar e incluir tardes, fines de semana o días festivos, según sea necesario. El empleador se basará en las declaraciones y observaciones del trabajador para evaluar si cumple con los requisitos de levantamiento de peso, estar de pie y otras capacidades físicas aquí indicadas.