Campesinos y Obreros

Acerca del empleo

El puesto de trabajo agrícola incluye deberes asociados con la siembra, cultivo, cosecha, distribución y frutas y verduras. Este trabajo puede requerir estar de pie, caminar, agacharse, agacharse y levantar hasta 50 libras durante largos períodos de tiempo al aire libre en todas las condiciones climáticas. También incluye tomar decisiones importantes basadas en el tamaño, el color y la madurez de acuerdo con los estándares prescritos. Este trabajo requiere el cumplimiento de importantes procedimientos operativos estándar de calidad e inocuidad de los alimentos y la capacidad de trabajar de manera rápida y consistente junto con los compañeros de trabajo con una actitud positiva, profesional, basada en el trabajo en equipo y una consideración por la seguridad y la salud de los compañeros de trabajo y de los consumidores que comprará y consumirá los productos frescos cultivados, cosechados, empacados y enviados desde la granja. Plástico y riego por goteo: Los trabajadores ayudarán a instalar plástico negro y riego por goteo en las hileras del campo, teniendo cuidado de cubrir todos los bordes expuestos de la cubierta de plástico con tierra y teniendo cuidado de no rasgar o perforar el plástico. Es posible que se solicite a los trabajadores que utilicen implementos asociados con la instalación de las cubiertas plásticas de hileras incidentales para realizar las tareas requeridas en el suelo. Siembra de fresas: Los trabajadores plantarán plantas de fresas en agujeros preperforados en las filas cubiertas de plástico, teniendo cuidado de colocar las plantas de fresas a la misma profundidad en el suelo a la que crecieron en el vivero. Cosecha de fresas: los trabajadores se agacharán y agacharán para cosechar fresas de acuerdo con el tamaño, color, forma y grado de madurez y colocarlas en contenedores de campo. Se espera que los trabajadores recolecten fresas completamente maduras, desechen las bayas con cara de gato, deformadas, en descomposición o de tamaño insuficiente de acuerdo con las instrucciones de los supervisores. Los trabajadores deben eliminar con cuidado cualquier baya indeseable de la planta que luego provocaría que los hongos atacaran la planta. Los trabajadores pueden cargar contenedores llenos que pesan aproximadamente 25 libras para vaciarlos en un contenedor de campo o cargarlos en un remolque. En algunos casos, se espera que los trabajadores llenen un balde de plástico de 4 cuartos/un galón, llenando cuidadosamente el balde hasta su capacidad (los baldes deben llenarse para tener la medida y el peso correctos). Los cubos se transportarán en un transportador de 2 cangilones para recogerlos. Cuando estén llenos, los contenedores se transportarán hasta el final de las filas en el lugar de carga de camiones designado. Luego, se inspeccionará la calidad de los cubos de bayas y se cargarán para su transporte al mercado al borde de la carretera o a los refrigeradores de la granja. Dependiendo de la demanda del mercado, es posible que también se requiera que los trabajadores recolecten fresas en vasos, almejas y/o planos. Las fresas cosechadas específicamente para la venta en un puesto al costado de la carretera como contenedores de canastas especiales para el mercado de productos frescos deben clasificarse en el campo. Para las bayas cosechadas para la venta en los puestos de carretera, se debe tener especial cuidado para garantizar que cada fresa esté intacta y perfecta. Todas las bayas deben manipularse con cuidado para evitar magulladuras o cortes de uñas. Los recolectores tendrán mucho cuidado de no dañar las delicadas bayas. La calidad y la mano de obra son de suma importancia. Actividades previas y posteriores a la cosecha: Las actividades previas a la cosecha de fresas pueden incluir el deshierbe, el trasplante y la protección contra heladas. Es posible que se requiera que los trabajadores realicen otras tareas de actividades de mantenimiento en la operación de fresas. Cuando se complete la cosecha, los trabajadores ayudarán a sacar las plantas de fresa del plástico y se prepararán para plantar la siguiente cosecha. En algunos casos, es posible que se requiera que los trabajadores retiren el plástico y la cinta de riego por goteo de la hilera y los carguen en los camiones para retirarlos del campo.