Cocinero de línea
Line Cook
Employer
12500 Crystal Mountain Drive
Thompsonville, MI 49683
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar comidas por orden de los invitados, usando recetas e instrucciones preparadas, con supervisión. Realizar la preparación básica para el servicio, incluidas las carnes rebanadas, las verduras, los condimentos, las hamburguesas, etc. Ayudar con la preparación de alimentos fríos, como barras de ensaladas, presentaciones para banquetes, platos de queso, ensaladas, aderezos, postres helados, ensaladas y sándwiches empaquetados al por menor y canastas de artículos de cortesía. . Use varios equipos de cocina, incluidos cuchillos, mandolinas, rebanadoras de carne, batidoras, licuadoras de inmersión y selladores al vacío. Almacene y rellene barras de ensaladas y buffets calientes. Retire todos los alimentos de las líneas de servicio al final del período de comida. Almacene y manipule adecuadamente los alimentos crudos y preparados y los suministros no alimentarios. Limpie y desinfecte el equipo de cocina y las superficies de trabajo. Contenedores de basura vacíos. Comunicar las necesidades de inventario al supervisor. Información adicional sobre Fa5 y 6 a continuación: Los días y horas de trabajo específicos pueden variar, pero por lo general serán 5 días a la semana con 2 días libres por cada período de 7 días.
Requerimientos
Requiere permanecer mucho tiempo de pie, caminar, levantar objetos y agacharse.