Operador de preescala
Pre-scale Operator
Employer
6792 Corporation Parkway
Brattleboro, NC 27809
Estados Unidos
Acerca del empleo
Un Operador de Pre-Báscula es responsable de medir las cantidades adecuadas de materias primas para usar en la producción de nuestros pasteles a la centésima de libra, así como también de garantizar la precisión de cada receta. Colocar materias primas sueltas o envasadas en balanzas, agregar o quitar porciones del material para obtener la mezcla especificada; Kits de construcción para Mixer; Lea la orden de trabajo y/o la receta para determinar el tipo y la cantidad de materiales a mezclar; Registre la cantidad de materiales utilizados para los registros de producción y mantenga un inventario sobrante de los ingredientes utilizados con regularidad; Transfiera materiales mixtos al almacén utilizando nuestro sistema de inventario de código de barras (escáner). Ingrese las cantidades de productos y la información en una base de datos central que será utilizada por CCF para rastrear el movimiento del inventario desde el momento de la recepción hasta el uso; Clasifique los materiales mezclados en contenedores o recipientes designados, según el tipo; Cumplir estrictamente con el programa y los procedimientos de alérgenos; Documentar de forma precisa y legible todos los números de lote de los ingredientes utilizados; Responsable de mantener siempre un área de trabajo limpia y segura. Movimientos frecuentes que incluyen caminar, pararse, agacharse/agacharse, girar, girar, empujar, jalar, levantar los brazos, levantar objetos, escalar y otros movimientos activos. Desempeñar funciones mientras se usa el equipo de protección personal. Trabajar en zonas de temperatura que pueden incluir ambientes fríos y/o calientes durante períodos prolongados.
Requerimientos
Movimientos frecuentes que incluyen caminar, pararse, agacharse/agacharse, girar, girar, empujar, jalar, levantar los brazos, levantar objetos, escalar y otros movimientos activos. Desempeñar funciones mientras se usa el equipo de protección personal. Trabajar en zonas de temperatura que pueden incluir ambientes fríos y/o calientes durante períodos prolongados. Se requieren 3 meses de experiencia en manufactura o panadería comercial.