Campesinos y Obreros
Farmworkers And Laborers
Employer
B & W Quality Growers - 2950 Winchester Highway
Elora, TN 37328
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cosecha de berros sueltos • Los berros se cultivan en un “lecho”, que es un área de cultivo rodeada de riberas bajas y con agua de aproximadamente ¾ de pulgada de profundidad que fluye a través de él. • Se entregará al trabajador un juego de botas de goma impermeables, guantes de malla Kevlar, un delantal de plástico y un cuchillo de cosecha. • El trabajador es responsable de mantener su cuchillo afilado. • Previo al ingreso a la cama, el trabajador deberá lavarse e higienizarse las manos por motivos de seguridad alimentaria. • El trabajador ingresa a la cama con su cuchillo, ya sea una caja de cartón o una bolsa de cosecha de plástico y una bandeja de plástico poco profunda para mantener el agua fuera de la caja o bolsa de cosecha y se mueve a un área de berros sin cortar. • El trabajador se agacha y recoge un puñado de berros con una mano y corta los tallos con el cuchillo en la otra mano. • Los tallos individuales deben tener entre 2,0 y 4,0 pulgadas de largo, a menos que se especifique lo contrario para un pedido especial. • Los berros cortados se colocan en la caja o caja de cosecha y el trabajador comienza a cortar el siguiente puñado de berros. • El cortador debe arrancar las malas hierbas y cortar los berros que no hayan sido cosechados para dejar un rastrojo uniforme en la cama después de la cosecha. • Cuando el cortador tenga 30 libras de berros, que llenarán la caja o el contenedor, llevarán el cartón o el contenedor a la báscula para pesarlo. • El trabajador deposita su palo de madera, (“agitador de pintura”) prenumerado con su número de cortador para identificarlo como cortado por él, en un receptáculo utilizado para llevar la cuenta del número de bolsas cortadas por cada cortador. • Si el producto se carga en una caja de cartón, el trabajador debe cerrar las solapas de la caja. • Si el peso de la caja es inferior a 30 libras, se le puede pedir al cortador que regrese a la cama y complete el peso. • El contenedor o caja de cartón completo se carga en el camión de recolección. • El cortador colocará una sonda electrónica contra su credencial de empleado en la estación de conteo para confirmar el número de cajas o contenedores cortados por él. • El cortador luego tomará otra caja o contenedor vacío y regresará para cortar otro contenedor. • A medida que se completa la cosecha de un área, los cortadores del equipo de corte son responsables de limpiar los berros o malezas restantes de los bordes de la cama que puedan interferir con el flujo libre de agua. • En todo momento, el trabajador es responsable de seguir las instrucciones del supervisor de corte para garantizar un producto uniforme y de alta calidad. Cosecha de berros en manojo • Los berros se cultivan en un “cama”, que es un área de cultivo rodeada de bancos bajos y con agua de aproximadamente ¾ de pulgada de profundidad que fluye a través de él. • Al trabajador se le entregará un juego de botas de goma impermeables, guantes de malla de kevlar, un delantal de plástico, sujetadores de bandas de alambre y un cuchillo de cosecha. • El trabajador es responsable de mantener su cuchillo afilado. y para preparar tantos juegos de exactamente 100 bandas elásticas como necesiten para completar el trabajo del día. • Las bandas elásticas se preparan contando exactamente 100 bandas y colocando dos juegos en cada soporte de alambre, que se deslizará al cinturón del trabajador. • Previo al ingreso a la cama, el trabajador deberá lavarse e higienizarse las manos por motivos de seguridad alimentaria. • El trabajador ingresa a la cama con su cuchillo, una bolsa de cosecha y una bandeja de plástico poco profunda para mantener el agua fuera de la bolsa de cosecha y se traslada a un área de berros sin cortar. • El trabajador debe evitar cosechar productos de mala calidad, como áreas de hojas amarillentas, plantas enfermas, malezas, insectos o caracoles. • El trabajador se agacha y recoge un manojo de berros con una mano y corta los tallos con el cuchillo en la otra mano. • Los racimos deben tener un tamaño uniforme y los tallos agrupados deben medir de 2 a 2,5 pulgadas de diámetro. • Luego, el trabajador coloca una banda elástica del soporte sobre el racimo desde la parte superior y la asegura alrededor de los tallos del racimo justo debajo de las hojas.
Requerimientos
**El empleador proporcionará un período de capacitación de 14 días. Al final del período de capacitación, el trabajador debe producir lo suficiente para alcanzar los estándares de producción identificados en esta solicitud al final del período de nómina subsiguiente. El empleador podrá despedir al trabajador por causa justificada con notificación al Centro Nacional de Procesamiento si el trabajador no cumple con los estándares de producción identificados en esta solicitud cuando está empleado bajo un sistema de pago por pieza. Berro en manojo: $3.90/tote con 100 manojos según especificaciones (mínimo 2.55 totes por hora) $11.99 (AL) $13.89 (TN) por hora Berro suelto: $3.35/tote de 30 lbs. neto según las especificaciones (mínimo 2,42 bolsas por hora) $11,99 (AL) $13,89 (TN) por hora Berros a granel para sopa: $1,50/caja de 25 - 30 lbs. neto según especificaciones (mínimo 5,18 bolsas por hora) $11,99 (AL) $13,89 (TN) por hora