Asistente de comida rápida

Acerca del empleo

***Respuesta RFI*** Opera equipos de cocina como hornos, batidoras y parrillas planas. Porciones de alimentos cocidos y crudos de acuerdo con los estándares de porciones. Calienta, cocina y enfría todos los alimentos de acuerdo con los estándares del departamento de salud. Prepara platos sencillos, aderezos y alimentos de acuerdo con las instrucciones. Prepara suficientes copias de seguridad para pasar con éxito el servicio. Garantiza que se mantenga la temperatura adecuada para todos los alimentos fríos y calientes. Evita siempre la contaminación cruzada. Utilice siempre tablas de cortar, cuchillos, tenedores, etc. diferentes, limpios y desinfectados para diferentes productos alimenticios. Ayuda en el servicio de mesas, la entrega de comidas y el mantenimiento del mostrador y las áreas más frescas cuando es necesario. Se asegura de que toda la comida sobrante esté debidamente etiquetada y empaquetada antes de ser almacenada. Mantiene un registro de desechos de todos los productos desperdiciados, estropeados, caídos, quemados, etc. Mantiene las áreas de la tienda y la cocina limpias y bien organizadas. Ayuda con la limpieza del servicio de correos de la cocina, incluidos los platos y el equipo. Lava ollas, sartenes, cristalería y cubiertos según sea necesario. Limpia todas las áreas de preparación de alimentos y tablas de cortar de la cocina; desinfecta a diario. Limpia y desengrasa todos los equipos de la línea de cocina, paredes, pisos, filtros y campanas extractoras. Mantiene siempre una adecuada higienización de trapos y limpieza de manos. Barre y trapea pisos de cocina y Bistro. Limpia todos los desagües de piso en la cocina y áreas de preparación según sea necesario. Limpia y descongela todos los refrigeradores, congeladores y cámaras en la cocina y áreas de preparación. Mantiene todas las juntas de refrigeradores y congeladores siempre limpias. Mantenga siempre los termómetros en todos los refrigeradores, congeladores y cámaras frigoríficas, incluidas las unidades Market. Guarda todos los alimentos y suministros en el lugar apropiado y se asegura de que siempre se rote el stock. Habilidad de las papilas gustativas de la lengua para distinguir entre sabores, especias, temperatura y sensación en la boca (suavidad, acritud, etc.) de alimentos y bebidas. ***Fa2 original*** El asistente de comida rápida es responsable de realizar una variedad de tareas dentro de un establecimiento de comida rápida/bar de refrigerios que pueden incluir completar transacciones de clientes, limpiar las áreas de alimentos o existencias, ayudar en el área de la cocina y mantener inventario; realiza todas las demás responsabilidades según lo indique el negocio o lo asigne la gerencia. Esta es una posición no exenta y generalmente reporta al Gerente de la tienda. Funciones esenciales: saluda a los clientes y toma el pedido de comida; proporciona información sobre los menús; busca oportunidades para “mejorar las ventas” de productos. Opera la caja registradora y recibe el pago del cliente en efectivo o con tarjeta de crédito, cuenta con precisión y proporciona el cambio a los clientes según sea necesario, y sigue todas las políticas y procedimientos de servicio al cliente y manejo de efectivo Limpia y almacena el área de trabajo Ayuda a localizar, conciliar y verificar la precisión de transacciones y operar equipos con procesamiento de datos electrónicos periféricos. Transfiere suministros y equipos entre las áreas de almacenamiento y de trabajo a mano o con carrito Ayuda con una variedad de funciones relacionadas con la cocina según sea necesario Recibe inventario, mueve y levanta productos y suministros de alimentos y bebidas; mantener un sólido conocimiento de los productos y servicios disponibles en la unidad. Garantiza que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos, incluidos envolver, etiquetar, fechar, almacenar, almacenar, rotar y verificar la temperatura de los productos. Limpia y desinfecta la estación de trabajo y el equipo. Calificaciones mínimas, conocimientos, habilidades y Ambiente de trabajo: Demuestra la capacidad de interactuar con el público y los compañeros de trabajo de manera amistosa, entusiasta y extrovertida. Requiere la capacidad de agacharse, torcerse y ponerse de pie para realizar las funciones normales del trabajo. Requiere la capacidad de levantar/empujar objetos que pesan más de 40 libras. Requiere la Capacidad para hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y documentos de pólizas, así como conversar cómodamente con los clientes. Se prefiere experiencia en manejo de efectivo y servicio al cliente.