cocinar ii
Cook Ii
Employer
Solitude Mountain Ski Area, LLC
12000 E Big Cottonwood Canyon
Brighton, UT 84121
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepare, cocine y sazone platos en una entrega oportuna. Realizar mise-en-place en cantidades suficientes para las cuentas del día. Asistir al Sous Chef & Chef en la preparación y presentación de los menús diarios (especialmente los especiales de alta calidad, sopas, guisos y chiles) y ayudar a los servidores con el reabastecimiento y el servicio de selecciones en las estaciones donde se desarrollan las filas durante las horas pico de trabajo. Ayude a los meseros durante las horas punta para acelerar a los invitados a través de las filas. Demostrar el funcionamiento adecuado del equipo y el uso de cuchillos y otras herramientas de cocina. Trabajar en cooperación con los delegados. Mantenga las áreas de trabajo y servicio limpias y despejadas, especialmente las cámaras frigoríficas. Observe el almacenamiento y la rotación adecuados de los alimentos para garantizar su frescura y evitar el desperdicio. Etiquete y almacene los productos sobrantes en el área apropiada de la hielera o la cocina. Realizar inventarios diarios de alimentos antes de finalizar cada turno.
Requerimientos
Se requiere 1 año de experiencia en cocina y cocina. Capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo y levantar hasta 40 libras. Dispuesto a trabajar en horarios de trabajo flexibles que pueden incluir noches, días festivos y fines de semana. Capacidad para obtener y mantener licencias o certificaciones vigentes y válidas requeridas por el estado, como Permiso de manipuladores de alimentos y Sips and Tips. Se proporcionará capacitación en el trabajo. Verificación de antecedentes posterior a la contratación requerida 35 horas por semana. Turnos disponibles los 7 días de la semana, incluidos fines de semana y días festivos. Múltiples turnos disponibles los siete días de la semana, incluidos fines de semana y días festivos, entre las 6:00 a. m. y las 11:00 p. m. Salario por hora: $ 15.20 - $ 21.60. Tiempo extra posible a $ 22.80 - $ 32.40