Cocinero de línea
Line Cook
Employer
10160 EAST HWT 210
ALTA, UT 84092
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta de RFI*** Como cocinero/lavaplatos de temporada de invierno, usted es el personal de apoyo para la experiencia del huésped aquí en nuestro albergue de esquí. Después de disfrutar de la hermosa vista desde nuestra terraza, respira una bocanada más de aire fresco y limpio y se dirige a comenzar su turno. Estás en un equipo con compañeros de trabajo que trabajan a un ritmo rápido. ¡Sus interacciones personales amistosas y optimistas con sus compañeros impulsan un entorno colaborativo! Con su comprensión profunda de cómo preparar alimentos, hacer pizzas junto con los procedimientos de limpieza y saneamiento, puede brindarles a los clientes y compañeros de equipo alimentos de calidad con una presentación hermosa. Con atención a los detalles, llena los niveles par para los ingredientes de la pizza, prueba la masa de la pizza, cambia los barriles de cerveza, mantiene los niveles químicos del lavavajillas con precisión, usa guantes limpios para agarrar los platos limpios y seca todo al aire para cumplir con el código de salud. Te comunicas de manera efectiva con el personal de la Cocina del Café/Salón. Le encanta poder interactuar con sus compañeros y mantenerse ocupado con una variedad de tareas a lo largo de su turno. ¡El tiempo vuela! Usted no es solo un cocinero de pizza, sino también un trabajador de preparación de alimentos, cocinero de frituras y lavaplatos. Como una persona eficiente y eficiente, limpia su estación de trabajo sobre la marcha. Cuando tenga un momento, volverá a llenar los niveles de alimentos, limpiará y volverá a llenar las cubetas de enjuague, vaciará y rellenará las cubetas de desinfectante, guardará los platos y las tazas, limpiará el impinger de pizza, vaciará los botes de basura, rellenará el jabón de manos y las toallas a mano. fregaderos de lavado. Estas tareas se pueden realizar solo o con otro cocinero y, en ocasiones, incluso se le unirán en estas tareas algunos de los miembros de la alta dirección. Como jugador de equipo, si ve algo que debe hacerse, salta directamente para ayudar. Pero, por supuesto, ¡nunca te olvidas de tus invitados! Disfrutas tu trabajo ***Original Fa2.*** Prepara comida para varias estaciones. Ayuda a mantener la limpieza, el orden y el saneamiento en la cocina, lo que incluye barrer, trapear, vaciar la basura, limpiar mostradores, hornos, paredes, equipos, etc. Prepara alimentos de calidad constante siguiendo recetas, producción y estándares de porciones. Fecha correctamente todos los alimentos, rota el stock y mantiene los alimentos a una temperatura adecuada para cumplir con todas las normas de salud. Ayude a configurar líneas de bandejas, distribuir alimentos a varias áreas y desmontar líneas de servicio. Mantener el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y saneamiento federales, estatales, locales y de la empresa. Asegúrese de que las estaciones de trabajo tengan el nivel adecuado de existencias y suministros de acuerdo con el menú diario. Asegure la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad. Lava platos.
Requerimientos
CAPACIDAD PARA OBTENER UN PERMISO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE UTAH DENTRO DE LOS 30 DÍAS DE LA CONTRATACIÓN A COSTO DEL EMPLEADOR. CAPAZ DE VIVIR 40-100 LBS REPETIDAMENTE. Lunes Domingo, turnos de 6:30 am 2:30 pm o 2:30 am 10:30 pm, con días libres alternos, 2 días/semana.