Preparación Cocinero, Restaurante
Preparation Cook, Restaurant
Employer
4800 Johnston St
Lafayette, LA 70503
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepara, sazona y cocina platos como sopa, cigalas, verduras o postres en restaurantes. Los deberes pueden incluir: Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, áreas de servicio. Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando el stock. Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores. Divida, organice y decore la comida y sirva la comida a los camareros o clientes. Lavar, pelar, cortar y despepitar las frutas y verduras para prepararlas para el consumo. Hornee, ase, ase y cocine al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio personal, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina. Sustituya o ayude a otros cocineros durante emergencias o períodos pico. Lave y clasifique los cangrejos de río, desconche las ostras antes de cocinarlas.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas aleatorias de detección de drogas y verificación de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El trabajo requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capaz y disponible para desempeñarse durante todo el empleo en los lugares de trabajo designados; y seguir las reglas del lugar de trabajo.