Carnicero

Acerca del empleo

Los trabajadores realizarán las tareas asignadas según las instrucciones del supervisor. Los solicitantes deben tener 18 años o más. Se requiere experiencia mínima de 6 meses. Los deberes pueden variar de vez en cuando. Se realiza trabajo en la finca, despiece/sacrificio de un animal vivo. Los trabajadores son responsables de las muertes en vivo, incluidos disparar/aturdir, cortar, quitar la cabeza, el cuero y las patas del animal. Otras responsabilidades incluyen, entre otras, cortar y despellejar al animal y presentarlo para su posterior procesamiento de manera limpia. Debe poder procesar y preparar una variedad de carnes de todos los animales ungulados con conocimiento de la canal y cómo desmenuzarla adecuadamente. Debe tener conocimientos y habilidades para afilar cuchillos de carnicero. Debe mantener todo el equipo, incluidos cuchillos, sierras, amoladoras y área de trabajo. El patrón proporcionará, sin costo alguno, todas las herramientas, suministros o equipos necesarios para la realización del trabajo. Las cuadrillas serán responsables de los vehículos, herramientas y equipos que se les asignen. Se harán deducciones por herramientas perdidas, uso indebido que cause daños y destrucción de herramientas y equipos. Los vehículos deben mantenerse limpios y se realizarán deducciones por limpieza necesaria, daños por uso indebido y operaciones imprudentes. Debe poder levantar un mínimo de 75 libras. Conocimiento del manejo seguro de animales; incluidos los procedimientos de sacrificio de seres humanos. Conocimiento de las reglas básicas de seguridad animal y cómo manejarse entre animales vivos; experiencia preferida. Conocimiento de la vida en la granja, incluidos los animales de granja y la maquinaria que se realiza en la granja. Se requieren seis (6) meses de experiencia laboral en carnicería, granja o ganadería. El trabajo requiere movimientos repetitivos y la mayor parte del tiempo se pasa de pie. Los trabajadores deben poder hacer el trabajo requerido con o sin adaptaciones razonables. El empleador se reserva el derecho de exigir pruebas aleatorias de detección de drogas a los empleados a cargo del empleador. Los solicitantes que se encuentren bajo la influencia de drogas y no puedan proporcionar la documentación de un profesional médico serán despedidos de inmediato debido a la preocupación por la seguridad en el lugar de trabajo y se les pagará por todas las horas trabajadas entre la primera fecha de empleo y la fecha de terminación, si cualquier. En el caso de un trabajador extranjero que sea despedido por causa resultante de los resultados de la prueba de detección de drogas, el empleador organizará el transporte de menor costo al lugar de contratación del trabajador, a expensas del trabajador. Se requiere vestimenta de trabajo adecuada. No uso de teléfono celular personal en el trabajo. El uso del teléfono celular debe limitarse al contacto con el supervisor y otros empleados según sea necesario para realizar las tareas laborales. Después de que el trabajador haya completado el 50% del período del contrato de trabajo, el empleador reembolsará al trabajador el costo del transporte al lugar de contratación. Al llegar al lugar de trabajo, los trabajadores que entreguen recibos de comidas y bebidas no alcohólicas en exceso de $14.00 serán reembolsados durante el primer período de pago, hasta un máximo de $59.00 por período de 24 horas de viaje desde el lugar de contratación al lugar de trabajo (si es la práctica predominante). Por empleo posterior con otro empleador que se comprometa a pagar dichos costos, en los cuales el empleador solo pagará el transporte y manutención al próximo trabajo. El monto del pago del transporte será igual a los cargos de transporte común más económicos y razonablemente similares para la distancia involucrada. El empleador no será responsable de sufragar los gastos de transporte y manutención de regreso desde el lugar de trabajo hasta el lugar de contratación si el trabajador abandona voluntariamente el trabajo o es despedido por causa justificada.