Auxiliar de barra de desayuno
Breakfast Bar Attendant
Employer
226 N Hwy 64
Grand Canyon, AZ 86023
Estados Unidos
Acerca del empleo
Asistir a las áreas de buffet de alimentos y bebidas asegurando un alto nivel de calidad y consistencia. Cumplir con todos los estándares de salud, saneamiento y limpieza que cumplen con la inspección de la Junta de Salud estatal y local, el estándar de la marca y los requisitos del hotel. Preparar y/o transportar todos los alimentos y bebidas y los suministros, equipos y materiales asociados hacia y desde las áreas de buffet. Supervisar el área para garantizar el suministro adecuado de alimentos, bebidas, bandejas, platos, utensilios, servilletas, condimentos, etc. para servir a todos los invitados; reponga los artículos y las áreas del buffet según sea necesario. Seguir métodos de preparación, tiempos y estándares de calidad y presentación. Supervise el sabor, la apariencia, la textura, la temperatura de servicio, el tamaño de la porción y el método de guarnición según sea necesario. Dar la bienvenida a los huéspedes y responder a las solicitudes de manera rápida y profesional. Referir cualquier asunto serio a la gerencia. Supervise y controle los costos de alimentos y bebidas al garantizar que se sigan los procedimientos para garantizar la seguridad y el almacenamiento adecuado de productos, inventario y equipos de alimentos y bebidas, y para minimizar el desperdicio. Mantener un área de trabajo y buffet limpia, ordenada y bien organizada, que puede incluir, entre otros, campanas extractoras, filtros, mesas de vapor, mesas de autobús, carritos, fregaderos, refrigeradores/congeladores, áreas de servicio, paredes, pisos, protectores contra estornudos y contadores. Vacíe los recipientes de basura y despeje las mesas según sea necesario.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de drogas posteriores al empleo. Se prefiere el certificado de servicio de alimentos, pero no se requiere. Fa5 AH. (Continuación): de lunes a domingo, de 5:00 am a mediodía, los días varían. OT posible.