Cocinar
Cook
Employer
101 North Bay Ave.
Beach Haven, NJ 08008
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta de RFI*** JC Beach Haven Tavern LLC DBA DBA Buckalew's Restaurant es un restaurante de servicio completo que ofrece una selección de platos principales y aperitivos para el almuerzo y la cena. Los trabajadores empleados en el puesto de Cocinero prepararán, condimentarán y cocinarán platos como sopas, ensaladas, carnes, verduras y/o postres en el restaurante. El equipo incluye utensilios básicos de cocina, así como hornos, asadores, parrillas y asadores. Los trabajadores limpiarán las áreas de preparación de alimentos, como el equipo, las superficies de trabajo y las áreas de servicio, y garantizarán la frescura de los alimentos y los ingredientes al verificar la calidad, realizar un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotar el inventario. Los trabajadores en el puesto de cocinero lavarán, pelarán y cortarán frutas y verduras para prepararlas para el consumo, además de pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo con las recetas utilizando diversos utensilios y equipos de cocina. Los trabajadores en el puesto de cocinero también condimentarán y cocinarán los alimentos de acuerdo con las recetas, darán vuelta o revolverán los alimentos para garantizar una cocción uniforme y observarán y probarán los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. ***Fa2 original.*** Prepare comida para que los invitados la pidan usando una variedad de equipos que incluyen estufas de gas, tapas planas y freidoras. Reciba pedidos, almacene y limpie la estación, y mantenga el inventario de refrigeración, congelador y almacenamiento en seco. Prepare alimentos para cocinar con rebanadoras, cuchillos y batidoras. Utilizar procedimientos de manipulación de alimentos seguros e higiénicos. Mantiene una estación de trabajo, equipo y cocina limpios.
Requerimientos
Requiere tres meses de experiencia en cocina. Debe levantar/cargar 50 libras, cuando sea necesario. Se pueden ofrecer diferentes turnos entre las 10:00 a. m. y las 12:00 a. m. Trabajo de sábado y domingo requerido, cuando sea necesario. El empleador puede ofrecer más horas de trabajo que las indicadas según el clima, las necesidades comerciales y otras condiciones.