Cocinero de breve plazo
Short Order Cook
Employer
Roanoke Airport Hotel Partners, LLC
1701 Sheridan Avenue
Cody, WY 82414
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepare y cocine por encargo una variedad de alimentos de un menú fijo por encargo o para la línea de buffet. Los deberes incluyen preparar y cocinar pedidos individuales, preparar y cocinar grandes cantidades de alimentos para las líneas de buffet y banquetes; mantener los alimentos preparados y almacenados durante el turno; instalación y desmontaje de estaciones de alimentos, incluido el lavado de platos y el trapeado de pisos. Los cocineros prepararán los alimentos, así como los ingredientes individuales necesarios para el cambio a las estaciones de mantenimiento de frío y calor en la línea que se necesitan para preparar/cocinar los elementos del menú. Los cocineros repondrán estos artículos durante su turno según sea necesario. Al final del turno, los cocineros desmontarán la línea, lo que incluye el almacenamiento, el etiquetado y la refrigeración adecuados de los artículos sobrantes que pueden usarse nuevamente. Desglosar la línea también implica descartar artículos calientes y fríos que quedan en la línea que no se pueden usar para turnos futuros. Todos los contenedores de almacenamiento se lavarán, desinfectarán y almacenarán adecuadamente para que estén listos para el próximo turno de comida. Opera hornos, freidoras, parrillas, unidades de calentamiento y lavavajillas. Levante/cargue hasta 30 libras. ***Fa2 original*** Prepare y cocine a pedido una variedad de alimentos de un menú fijo. Los deberes incluyen preparar y cocinar pedidos individuales, mantener los alimentos preparados y almacenados durante el turno, configurar y desarmar las estaciones de alimentos, incluido el lavado de platos y trapear pisos. Operará hornos, freidoras, parrillas y lavavajillas. El trabajo es supervisado.
Requerimientos
Levante/cargue hasta 30 libras. Se requiere prueba de drogas pagada por el empleador posterior al accidente. Trabaje horas diarias extendidas según sea necesario y se requieran los fines de semana. El día de pago es quincenal los días 8 y 22 del mes.