Cocinar
Cook
Employer
7500 Old Marsh Road
Palm Beach Gardens, FL 33418
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros serán responsables de preparar, condimentar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante. Consulte la descripción del trabajo adjunto para obtener detalles adicionales.
Requerimientos
El peticionario considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, centro turístico o club privado de alto nivel. También debe poseer: conocimiento técnico y experiencia en la ejecución de las 5 salsas madre; experiencia con habilidades de cuchillería precisas, como brunoise "fino", tourne, spatch cock y fabricación de proteínas; experiencia en cenas, catering y banquetes a la carta de alto volumen; y la capacidad de comunicarse efectivamente en inglés. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo y una prueba de detección de drogas.