Miembro del equipo de cocina (cocinero, pedidos cortos)
Kitchen Team Member (cook, Short Order)
Employer
803 Belsly Blvd
Moorhead, MN 56560
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta de RFI*** La preparación de alimentos incluye: Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, equipos, utensilios y platos. Pese o mida ingredientes, como carnes y líquidos. Prepare frutas y verduras para cocinar. Corte carnes, aves y mariscos y prepárelos para cocinar. Mezclar ingredientes para ensaladas. ***Original Fa2*** Responsable de la preparación de alimentos y saneamiento general de cocina. Responsable de mantener un área limpia para cocinar y trabajar, que incluye, entre otros, el "lavaplatos" cuando no hay un lavavajillas programado en las instalaciones. Trabajo de preparación para menú de barra completo, menú de catering y eventos especiales. Emplatado de pedidos individuales de clientes así como comidas tipo buffet y emplatados para grupos grandes. Debe mantener los estándares de la empresa en cuanto a calidad y presentación de los alimentos. Siga las reglas, regulaciones y "núcleos" de la empresa (amabilidad, comunicación, puntualidad, actitudes positivas y conciencia sobre la salud mental personal). Curso de formación impartido por Legends Bar & Grill sobre seguridad en la cocina para garantizar el máximo nivel de salubridad y manipulación de alimentos. El miembro del equipo monitoreará el inventario, recibirá los pedidos entrantes y rotará el stock. Requerido para mantener la higiene personal de acuerdo con las regulaciones estatales.
Requerimientos
Ninguno