cocinero principal
Lead Cook
Employer
81801 Overseas Highway
Islamorada, FL 33036
Estados Unidos
Acerca del empleo
Responsable de preparar, condimentar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante; supervisión y coordinación general (pero no supervisión o gestión directa) de hasta 5 cocineros de línea; consultar con el personal supervisor para planificar menús; ayudar al chef ejecutivo a transmitir instrucciones al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no esté en la cocina.
Requerimientos
Requisitos: Se requiere un (1) año de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel. Se proporciona capacitación en el trabajo. El solicitante debe proporcionar una verificación de antecedentes penales previa al empleo y se requiere una prueba de drogas previa al empleo. Turnos: el horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo podrá realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 5:00 am a 13:00 pm, 9:00 am a 5:00 pm. Los horarios de los turnos pueden variar.