Preparación Cocinero, Restaurante
Preparation Cook, Restaurant
Employer
4800 Johnston St
Lafayette, LA 70503
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepara, sazona y cocina platos como sopa, cangrejos, verduras o postres en restaurantes. Los deberes pueden incluir: Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, áreas de servicio. Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes verificando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos nuevos y viejos y rotando el stock. Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, parrillas y asadores. Divida en porciones, organice y decore la comida, y sirva comida a los camareros o clientes. Lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de frutas y verduras para prepararlas para el consumo. Hornee, ase, ase y cocine al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. Pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio personal, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina. Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico. Lave y clasifique los cangrejos y pele las ostras antes de cocinarlos. El empleador otorgó permiso para enmendar el Formulario ETA 9142, Sección B., Artículo 8 para incluir lo siguiente: Horas y días de trabajo: Típico 40 horas por semana, turnos rotativos, generalmente de miércoles a domingo, de 8:00 am a 10:00 pm. Los horarios pueden variar. De 35 a 55 horas dependiendo de la carga de trabajo. Se requieren fines de semana y tardes. El horario varía en función de la afluencia de clientes ya sea entre semana o fin de semana. Esto no se ajustaría al límite máximo de caracteres en la Sección B, Punto 8. El analista lo incluyó aquí en la Sección Fa4 bajo deberes laborales.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas al azar y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo para el trabajador. El trabajo requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capaz y disponible para desempeñarse durante todo el empleo en los lugares de trabajo designados; y seguir las reglas del lugar de trabajo.