Trabajador de preparación de alimentos
Food Preparation Worker
Employer
1012 Woodland Dr
Devils Lake, ND 58301
Estados Unidos
Acerca del empleo
Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos o cubiertos. Guarde los alimentos en recipientes y áreas de almacenamiento designados para evitar que se echen a perder. Divida la comida en porciones y envuélvala, o colóquela directamente en los platos para servirla a los clientes. Tome y registre la temperatura de los alimentos y de las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores. Prepare una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con las órdenes de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados. Coloque bandejas de comida sobre los calentadores de alimentos para un servicio inmediato o guárdelas en gabinetes de almacenamiento refrigerados. Empaque alimentos para llevar o sirva comida a los clientes. Llene alacenas y refrigeradores, y atienda barras de ensaladas y comidas tipo buffet. Lave, pele y corte diversos alimentos, como frutas y verduras, para prepararlos para cocinarlos o servirlos. Llevar suministros de alimentos, equipos y utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y trabajo. Distribuir comida a camareros y camareras para servir a los clientes. Llevar comida a los clientes. Corte, rebane o muela carnes, aves y mariscos para prepararlos para cocinar. Recibir y almacenar suministros de alimentos, equipos y utensilios en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento. Pesar o medir los ingredientes. Informe a los supervisores cuando el equipo no esté funcionando correctamente y cuando los alimentos y suministros se estén agotando, y solicite los artículos necesarios. Ayude a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas según sea necesario y proporcione a los cocineros los artículos necesarios. Utilice aparatos manuales o eléctricos para limpiar, pelar, rebanar y recortar los alimentos. Retire los restos de los platos y tírelos a los contenedores de basura. Cargue platos, vasos y vajillas en los lavavajillas. Prepare aderezos y salsas especiales como condimentos para sándwiches. Mezcle ingredientes para ensaladas verdes, ensaladas de frutas moldeadas, ensaladas de verduras y ensaladas de pasta. Preparar postres y aperitivos. Limpiar mesas. Mantenga registros de las cantidades de alimentos utilizados. Deberes generales de limpieza, es decir, retirar la basura y limpiar los contenedores de basura de la cocina, aspirar el área del comedor, barrer y trapear los pisos, etc. Armar bolsas de almuerzos y desayunos para enviarlos a los clientes. Revuelva y cuele sopas y salsas. Preparar y pelar el pescado para cocinar. Capacitación en el trabajo disponible.
Requerimientos
Capacidad para levantar 50 libras. Más de 45 horas por semana, de lunes a domingo, los días laborables/las horas varían según el turno, 30 minutos de descanso para el almuerzo o dos descansos de 15 minutos al día.